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Componentes y dispositivos de seguridad
La olla a presión Fagor ha sido diseñada con cuatro dispositivos de seguridad. Por favor, familiarí-
cese con estos importantes sistemas de seguridad y la forma en que funcionan antes de utilizar
la olla por primera vez:
Válvula giratoria (22).
que el exceso de vapor salga a través de ella.
Válvula de seguridad (7)
de la olla y/o la chimenea está obstruida.
Junta de la válvula de seguridad (27)
de seguridad se desprende, permitiendo la salida del vapor por el orificio de la válvula, situada
debajo de la ballesta.
Ballesta (35)
. En el caso de que los sistemas de seguridad anteriores hubiesen dejado de funcio-
nar, la ballesta permitirá que la tapa de la olla se abra lo suficiente para liberar el exceso de presión
dentro de la olla. En este caso, lleve la olla a un
utilice la olla hasta que el problema haya sido subsanado.
Características adicionales
1
El fondo termodifusor de la olla a presión está especialmente diseñado para aportar mayor
resistencia y garantizar la distribución uniforme del calor.
2
El espesor de la base de la olla a presión es superior al de las ollas comunes, dotándole de
una capacidad de distribución del calor extra.
3
La olla mantiene el vapor generado en su interior, por tanto, se utiliza una menor cantidad de
agua durante la cocción. Con el aporte adecuado de calor, la olla a presión funciona por sí sola.
NOTA: SU OLLA A PRESIÓN ESTÁ FABRICADA EN ACERO INOXIDABLE 18/10 DE ALTA CALIDAD
Y GRAN ESPESOR, CON FONDO DIFUSOR DEL CALOR INCORPORADO EN LA BASE. SU OLLA ES
COMPATIBLE CON TODAS LAS FUENTES DE CALOR, INCLUYENDO LAS DE INDUCCIÓN.
Mantiene la presión de trabajo de la olla en todo momento, permitiendo
. Se encarga de liberar la presión cuando se genera un exceso dentro
. Si la válvula de seguridad también se obstruye, la junta
Servicio Técnico Autorizado
MANUAL OLLA A PRESIÓN RÁPIDA
Vuelve al hogar
para su revisión, no
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