Per ottenere la crema durante il riscaldamento
del latte, immergere il beccuccio del vapore in
fondo al recipiente pieno per 3/4 (preferibil-
mente a forma tronco-conica). Quando il latte
ha raggiunto lo stato di ebollizione spostare il
beccuccio del vapore sulla superficie facendo
sfiorare il latte con i piccoli spostamenti in
senso verticale per ottenere la crema desidera-
ta. Alla fine di ogni operazione ricordarsi di
pulire accuratamente la lancia del vapore con
un panno umido.
UTILIZZO ACQUA CALDA
Per utilizzare l'acqua calda è sufficiente ruotare
in senso antiorario il rubinetto dell'acqua calda.
Durante l'erogazione del acqua calda, non toc-
care con le parti del corpo la lancia né mettere
le mani sotto la lancia.
m m m m
ATTENZIONE PERICOLO DI USTIONE
PREPARAZIONE DEL CAFFE' ESPRESSO
Sganciare il portafiltro dal gruppo ed immettervi
una o due dosi di caffe' macinato a seconda del
filtro utilizzato; pressare il caffe' con l'apposito
pressino fornito in dotazione e prima d'innesta-
re il portafiltro al gruppo, pulire il bordo anulare
del filtro per togliere eventuali residui di caffe'
che a lungo andare potrebbero compromettere
la perfetta tenuta del gruppo e portafiltro.
Per erogare il caffe' bisogna premere il pulsan-
te relativo alla dose desiderata riconoscibile
dalla grafica.
1
2
3
Esistono 4 possibilità di erogazione dosata:
tasto 1 un caffe' corto
lungo
;
tasto
; tasto 4 due caffe' lunghi
continuo
permette l'utilizzo della macchina
in modo semiautomatico. Le 4 possibilità pro-
grammabili per ogni gruppo possono essere
ovviamente predeterminate in fase di installa-
zione programmando la quantità di caffe' per
ogni singolo tasto e per ogni gruppo a secon-
da delle varie esigenze.
Terminata l'erogazione nel caso non si debba
fare caffe' di seguito, lasciare il portafiltro inne-
stato nel gruppo affinché rimanga sempre
caldo. I gruppi di erogazione sono termocom-
pensati a circolazione totale di acqua calda per
cui rimangono a temperatura costante in ogni
4
5
condizione di esercizio.
; tasto 2 un caffè
3
due
caffe'
corti
. Il taso 5 caffè
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