Tabla de contenido
Alimento
Short bread / Pan
pequeño / masa
1)
quebrada
Galletas de masa ba-
tida esponjosa
Pasteles con meren-
gue, merengues
Almendrados
Galletas de masa con
levadura
Pastas de hojaldre
1)
Rollitos
1)
Rollitos
Small cakes / Pasteli-
1)
llos
Small cakes / Pasteli-
1)
llos
Turbo plus
Tipo de alimento
Pasta al horno
Lasaña
Patatas gratinadas
Recetas dulces
Pastel molde re-
dondo o brioche
Pan de trenza/ros-
cones
Pastel de azúcar,
seco
Galletas de masa
con levadura
Función del
horno
Calor supe-
rior + inferior
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
1)
Turbo
Turbo
Calor supe-
rior + inferior
Turbo
Calor supe-
rior + inferior
Temperatura (°C)
180 - 200
180 - 200
190 - 210
180 - 200
160 - 170
170 - 190
160 - 170
160 - 170
Posición
Temperatura
de la pa-
(°C)
rrilla
2
160
2
150 - 160
80 - 100
2
100 - 120
2
150 - 160
2
170 - 180
2
160
2
190 - 210
2
160
2
170
Tiempo (min)
45 - 60
45 - 60
55 - 80
45 - 60
50 - 70
40 - 50
20 - 40
20 - 40
ESPAÑOL
23
Tiempo
(min)
20 - 30
15 - 20
120 - 150
30 - 50
20 - 40
20 - 30
10 - 25
10 - 25
20 - 35
20 - 35
Posición de la
parrilla
1
1
1
1
1
1
2
2
Tabla de contenido
