LBC LRO-1E4 Instrucciones Del Operador página 13

Règlement d'Exploitation Sûres (Partie 3 de 3)
● Attention, ne laissez pas les matériaux inflammables doivent être mis dans le four. Ce qui suit sont inflammables:
> Essence et les produits pétroliers, y compris la cire et le goudron
> Les copeaux de bois, du bois et du papier
> Cheveux
> La poussière de farine et de semoule de maïs fine qui peut prendre son envol
> Papier sulfurisé parchemin qui est vieux ou a se détacher de la plaque de cuisson
> Aliments carbonisés, produits de boulangerie ou de tout autre matériau brûlé
> Graisses animales et végétales qui se vaporisent ou surchauffe
> Fumer
● Ne pas faire fonctionner le four si un système d'extinction joint suppression ou système d'alarme incendie est dysfonctionnel ou a été
déchargée. Contactez votre superviseur ou communiquer avec le réparateur du système de sécurité incendie.
● Si les rejets un système d'extinction d'incendie pendant que vous êtes de fonctionnement du four, éteindre le four et suivre le plan
d'urgence de votre employeur, ou de quitter le bâtiment ou la zone de travail.
Risque Electrique
● Ne faites pas fonctionner le four s'il couvertures électriques sont retirés ou y sont effilochés, brûlés ou exposés fils ou si des bornes sous
tension électriques sont à nu. Éteindre le four et un disjoncteur ou un interrupteur alimentation électrique du four comme décrit dans le
plan d'urgence de votre employeur.
● Ne pas faire fonctionner le four si un disjoncteur ou un fusible connecté à l'appareil devient déclenché et ne peut pas être remis à zéro.
Contactez votre superviseur ou réparateur agréé ou un électricien pour corriger la situation avant de faire fonctionner le four. Alerter les
autres employés et le personnel de service au danger.
● Ne pas faire fonctionner le four si vous vous sentez un choc électrique lorsque vous touchez le four.
● Contactez votre superviseur ou réparateur agréé ou un électricien pour corriger la situation avant de faire fonctionner le four. Alerter
les autres employés et le personnel de service au danger.
Fonctionnement Incorrect
● Ne pas faire fonctionner le four si le moteur Hotte ne fonctionne pas comme il peut en résulter des gaz de combustion entrant dans la
zone de travail ou des zones adjacentes où le personnel sont. L es gaz de combustion peuvent contenir du monoxyde de carbone. Le
monoxyde de carbone est connu pour causer des malformationscongénitales et peuvent entraîner des problèmes de santé graves, y
compris la perte de vie.
● Ne pas faire fonctionner le four si vous sentez les gaz de combustion ou de croire que le four ne brûle pas correctement. Les gaz de
combustion peuvent contenir du monoxyde de carbone, qui est connu pour causer des malformations congénitales et peuvent entraîner
des problèmes de santé graves, y compris la perte de vie.
● Ne pas faire fonctionner le four si la puissance triphasée au moteur du ventilateur de circulation n'est pas allumé, car cela pourrait
causer des dommages au four et composants.
● Ne pas faire fonctionner le four si une autre personne a demandé un lock-out sur ​ ​ l 'entrée électrique ou à gaz ou a étiqueté le four de
façon à suggérer que le four n'est pas utilisé. Contactez votre superviseur pour obtenir des instructions supplémentaires ou se référer au
plan de la sécurité de vos employeurs.
Santé et Sécurité dans les Produits de Boulangerie Cuits ou
● Pour la sécurité et la santé de ceux qui consomment les biens produits par l'utilisation du four, utilisez toute la prudence et la diligence
pour empêcher l'ingestion de tout article ou matériel qui est dangereux ou impropres àla consommation humaine.
● Ne pas utiliser le four si vous voyez tout matériel flottant dans l'air dans le four ou si vous voyez toute matière étrangère dans le produit
alimentaire fini.
● Ne pas utiliser le four si vous sentez des odeurs inhabituelles ou si vous sentez une odeur que vous savez être malsain.
● Ne pas sous-cuire n'importe quel produit qui peut transporter des bactéries telles que, mais sans s'y limiter, e. coli, la salmonelle ou de
tout autre agent pathogène.
● Ne pas cuire, rôtir ou de manipuler de la viande ou un produit de viande qui contient toutes les maladies connues et les agents
pathogènes.
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