Blender_Mini_en-es-id-th-2zh.book Seite 42 Donnerstag, 17. Juli 2014 12:59 12
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豌豆蘋果嬰兒糊狀食品
100 公克冷凍豌豆
100 公克冷凍黃豆
1 顆蘋果 (約 100 公克)
220 毫升蘋果汁
將蘋果去皮、去籽後切成小塊。
將豌豆及黃豆放到一濾網中、放到自來水
龍頭下用自來水沖洗。
將蘋果、豌豆及黃豆加入到已經滾開的水
中。 煮 3 分鐘。
將煮過的成分放到一濾網中、放到自來水
龍頭下用自來水沖洗。 然後放在冰水浴中
冷卻 3 分鐘。
將煮過的所有成分和蘋果汁加入到攪拌器
附件中攪拌、直到呈黏稠的糊狀。
倒入到冰塊模中冰凍保藏。
奶油酪梨泥嬰兒食品
1 顆蘋果或者梨子 (約 100 公克)
半顆酪梨 (約 70 公克)
50 毫升水
將蘋果 (或者梨子)去皮去核後切成小
塊。
將小塊水果放入加水的小鍋中用文火煮
軟。
將酪梨去皮、切成兩半、去核、切成小
塊。
將煮過的水果塊及酪梨加入到攪拌器附件
中攪拌、直到呈黏稠的糊狀。
杏仁香甜酒奶油 / 牛油餅乾
220 公克軟奶油 / 牛油
240 公克麵粉
200 公克糖
105 公克杏仁
1.5 公克鹽
1 顆雞蛋
8–12 毫升杏仁香甜酒
6 公克磨細橙皮
將杏仁在研磨附件中用 級轉速攪碎
20 秒鐘。
將奶油 / 牛油及砂糖在碗中拌和均勻。
加入蛋黃、食鹽、杏仁香甜酒及橙皮、
然後拌和均勻。
接著加入麵粉、拌和均勻。
將麵漿倒在沒有塗油脂的烤盤上且抹平
( 有防黏塗層的烤盤大小為 25x40 公分) 。
將攪打起泡的蛋清倒在麵漿上、且使其分
佈均勻。
將杏仁均勻地撒布在攪打蛋霜上。
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將烤盤放入到經過預熱的烤箱 (150 °C)
中。約烘焙 45 分鐘、直到糕餅呈金黃色
為止。
將烤盤從烤箱中取出、趁熱將糕餅分割為
方形小塊 (大小約 5x5 公分) 。
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