Gebrauch Der Gasbeheizten Bain-Marie; Gebrauch Der Elektrischen Bain-Marie - Mareno NB74G Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

und/oder unterbrechen Sie die Stromver-
sorgung am Hauptschalter, die beide dem
Gerät vorgeschaltet sind.
• Beachten Sie bei der Reinigung die im Ka-
pitel „REINIGUNGSANWEISUNGEN" en-
thaltenen Anweisungen.
• Bewahren Sie keine entflammbaren Stoffe
in der Nähe des Gerätes auf. BRANDGE-
FAHR.
• Kinder ab 8 Jahren und Personen mit ein-
geschränkten körperlichen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten bzw. mangeln-
der Erfahrung und Kenntnis dürfen dieses
Gerät nur unter Aufsicht oder nach siche-
rer Unterweisung im Gebrauch des Geräts
und nur, nachdem sie über die hiermit ver-
bundenen Gefahren aufgeklärt wurden,
bedienen. Kinder dürfen nicht mit diesem
Gerät spielen.
• Die Reinigungs- und Wartungsarbeiten,
die vom Benutzer selbst vorgenommen
werden können, dürfen nicht von unbe-
aufsichtigten Kindern durchgeführt wer-
den.
• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen
Belüftungsschlitze und Auslassöffnungen
nicht.
• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderun-
gen an den Gerätekomponenten vor.

12 GEBRAUCH DER GASBEHEIZTEN BAIN-MARIE

GEBRAUCHSHINWEISE
• Das Gerät ist für das indirekte Garen in Behältern und zum
Warmhalten von Speisen bestimmt.
• Schalten Sie den Zündbrenner nicht ein bzw. lassen sie ihn
nicht eingeschaltet, wenn kein Wasser im Becken ist.
• Schalten Sie die Beheizung nicht ein, solange sich kein Wa-
sser im Becken befindet.
• Bei aktiviertem Heizbetrieb muss dafür gesorgt werden, dass
der Wasserstand bei der Markierung des Höchstfüllstands an
der Beckenwand bleibt.
• Nehmen Sie am Ende des Arbeitstags eine gründliche Reini-
gung des Beckens vor, damit sich keine korrosiven Ablage-
rungen darin bilden können.
TIEGEL FÜLLEN UND ENTLEEREN
Füllen
• Stecken Sie das Überlaufrohr in die Ablassöffnung des Be-
ckens.
• Füllen Sie das Becken bis zur Markierung des Höchstfüll-
stands an der Beckenwand. Benutzen Sie das Gerät nicht
wenn der Höchstfüllstand überschritten wird.
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Entleeren
Nehmen Sie das Überlaufrohr aus der Ablassöffnung des Be-
ckens.
EIN- UND AUSSCHALTEN DER BRENNER
Der Knebel des Gashahns hat folgende Betriebsstellungen:
Aus
Einschalten des Zündbrenners
30 Min. Wassertemperatur
90 Max. Wassertemperatur
Einschalten des Zündbrenners
Den Bedienknebel eindrücken und auf "
• Den Knebel ganz eindrücken und den Zündbrenner mit der
Taste des Piezozünders einschalten.
• Halten Sie den Bedienknebel für ca. 20 Sekunden gedrückt
und lassen Sie ihn dann los. Erlischt die Zündflamme, den
Vorgang wiederholen.
• Sie können die Zündflamme durch das Sichtfenster an der
Bedienblende sehen.
• Sie können den Zündbrenner über die mittlere Öffnung am
Geräteboden mit einer kleinen Flammen anzünden.
Einschalten des Hauptbrenners
• Drehen Sie den Bedienknebel auf die der gewählten Gartem-
peratur entsprechenden Position.
Ausschalten
Zum Ausschalten des Hauptbrenners den Knebel auf "
drehen.
Zum Ausschalten des Zündbrenners den Knebel drücken und
auf " " drehen.

13 GEBRAUCH DER ELEKTRISCHEN BAIN-MARIE

GEBRAUCHSHINWEISE
• Das Gerät ist für das indirekte Garen in Behältern und zum
Warmhalten von Speisen bestimmt.
• Schalten Sie die Beheizung nicht ein, solange sich kein Wa-
sser im Becken befindet.
• Bei aktiviertem Heizbetrieb muss dafür gesorgt werden, dass
der Wasserstand bei der Markierung des Höchstfüllstands an
der Beckenwand bleibt.
• Das Gerät verfügt über einen von Hand rückstellbaren Si-
cherheitsthermostat, der die Beheizung unterbricht, wenn die
Betriebstemperatur die zulässige Höchsttemperatur übersch-
reitet.
• Nehmen Sie am Ende des Arbeitstags eine gründliche Reini-
gung des Beckens vor, damit sich keine korrosiven Ablage-
rungen darin bilden können.
TIEGEL FÜLLEN UND ENTLEEREN
Füllen
• Stecken Sie das Überlaufrohr in die Ablassöffnung des Be-
ckens.
• Füllen Sie das Becken bis zur Markierung des Höchstfüll-
stands an der Beckenwand. Benutzen Sie das Gerät nicht
wenn der Höchstfüllstand überschritten wird.
" drehen.
"