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Medidas de seguridad para la instalación
• Use su aparato, tal como lo compró, únicamente con gas propano y
con la unidad de regulador/válvula suministrada.
• La instalación de este aparato debe cumplir con las estipulaciones
de los códigos locales o, de no haberlos, con las normas ANSI
Z223.1/ NFPA 54 del Código nacional de gas combustible (o National
Fuel Gas Code), la norma CSA B149.1 del Código para instalaciones
de gas natural y gas propano (o Natural Gas and Propane
Installation Code), y la norma B149.2 para el almacenamiento y
manipulación de gas propano (o Propane Storage and Handling,
CSA B149.2), la norma CSA C22.1 del Código canadiense de
electricidad (o Canadian Electrical Code) o la norma ANSI
A119.2/NFPA 1192 de la Norma para vehículos de recreación (o
Standard for Recreational Vehicles), y con el Código para vehículos
de recreación de la serie CSA Z240 RV, (o Recreational Vehicle
Code), según corresponda.
• No se debe usar este aparato en vehículos de recreo ni en
embarcaciones.
•
Este aparato únicamente cuenta con la certificación
de seguridad para ser usado en los Estados Unidos y en Canadá.
No la modifique para usarla en ningún otro lugar. Cualquier
modificación puede poner en peligro su seguridad.
ADVERTENCIA
PROPOSITION 65 DEL ESTADO DE CALIFORNIA
1. En el estado de California se sabe que los
subproductos de la combustión en este aparato,
contienen substancias químicas que causan
cáncer, defectos congénitos u otras lesiones al
aparato reproductor.
2. Este producto contiene substancias químicas
como el plomo y sus compuestos que, en el
estado de California, se sabe que causan cáncer,
defectos congénitos u otras lesiones al aparato
reproductor.
Lávese las manos después de manipular este
producto.
Almacenamiento de su dispositivo
• Limpie la rejilla.
• Almacenar en lugar seco.
• Cuando LP cilindro está conectado a aparatos,
almacenar al aire libre en un lugar bien ventilado, y fuera
del alcance de los niños.
• Cubra aparato si se conserva al aire libre. Elija entre
una gran variedad de tapas que ofrece el fabricante.
• Almacene el interior del cilindro LP SÓLO si se apaga y
se desconecta, retirados de aparato y almacenados al
aire libre.
• Cuando retire dispositivo de almacenamiento, siga
"Limpieza del quemador de la Asamblea" instrucciones
antes de comenzar.
Seguridad con los alimentos
La seguridad con los alimentos es una parte muy importante del
disfrute de su parrillada al aire libre. Siga estos cuatro pasos básicos
para proteger a los alimentos contra las bacterias nocivas:
Limpieza: Lávese las manos, lave los utensilios y las superficies con
agua jabonosa caliente, antes y después de manipular carnes y aves
crudas.
Separación: Mantenga las carnes y las piezas de aves crudas
separadas de los alimentos listos para comer, para evitar la
contaminación cruzada. Use bandejas y utensilios limpios para servir
los alimentos preparados.
Cocción: Cocine bien las carnes y las piezas de ave, para matar las
bacterias. Use un termómetro para verificar que los alimentos
alcancen la temperatura interna adecuada.
Refrigeración: Refrigere con prontitud los alimentos preparados y las
sobras.
Para más información llame: Carnes y Aves del USDA en 1-888-
MPHOTLINE (888-674-6854) en Washington, DC
O E-mail: mphotline.fsis @ usda.gov
O visite el sitio web del USDA en www.fsis.usda.gov
Bandeja para la grasa
•
Nunca use directamente el jugo que gotea de la bandeja
para la grasa para preparar la salsa. Use el forro de aluminio para la
bandeja para la grasa que viene con el aparato para recoger el jugo
de los alimentos; luego recaliente el jugo para matar las bacterias.
Puede comprar forro de aluminio de repuesto y otros accesorios en
www.charbroil.com.
Cómo saber cuándo las carnes están bien cocidas
•El exterior de las carnes y las presas de ave preparadas en el
aparato suele dorarse rápidamente. Use únicamente carne
descongelada y un termómetro para carnes, para verificar que los
alimentos alcancen una temperatura interna segura, y corte la carne
para verificar visualmente si ya está lista.
•Le recomendamos que antes de cocinar los alimentos en su
aparato, éstos estén a una temperatura de al menos 40° F.
•La temperatura de las aves enteras debe alcanzar 165° F. El jugo de
las mismas debe ser transparente y la carne no debe tener color
rosado.
•Los filetes de carne de res, de ternera, y de cordero, los asados y las
chuletas de cerdo se pueden cocer a 160° F.
•NUNCA cocine parcialmente las presas de carne o de aves, para
terminar de cocinarlas después. Cocine los alimentos
completamente, para destruir las bacterias nocivas.
•Use un termómetro para verificar que los alimentos alcancen la
temperatura interna adecuada.
Temperaturas internas de cocción
recomendadas por USDA
Carne de vaca, cerdo, ternera, cordero .............................................160° F
Pavo, pollo .........................................................................................165° F
Carne fresca de vaca, ternera, cordero
Poco cocido .......................................................................................145° F
Medio cocido......................................................................................160° F
Bien cocido ........................................................................................170° F
Pollo y pavo, entero ...........................................................................165° F
Trozos de ave ....................................................................................165° F
Pato y ganso ......................................................................................165° F
Carne fresca de cerdo
Medio cocido......................................................................................160° F
Bien cocido ........................................................................................170° F
Carne molida
Aves de corral
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