Tabela De Confecção De Vegetais - DAEWOO ELECTRONICS KQG-6L3B3S Manual De Instrucciones Y Libro De Cocina

TABELA DE CONFECÇÃO DE VEGETAIS
Utilize uma tigela de pirex com tampa de um tamanho adequado. Acrescente 30-45 ml de água fria (2-3
colheres de sopa) por cada 250 g, a menos que se recomende outra quantidade de água – consulte a tabela.
Cozinhe com a tigela coberta durante o tempo mínimo – consulte a tabela. Continue a cozinhar até obter o
resultado desejado. Mexa uma vez durante e uma vez depois da confecção. Acrescente sal, especiarias ou
manteiga depois de cozinhar. Cubra durante um período de repouso de 3 minutos.
Sugestão: corte os vegetais frescos em pedaços de tamanho uniforme. Quanto mais pequeno for o tamanho
dos pedaços, mais rápido se cozinharão.
Todos os vegetais deverão ser cozinhados com a potência máxima do microondas.
Guia de Confecção para vegetais frescos
Vegetais Peso
Brócolos 1/2 lb./250g
1 lb./500g
Couves de Bruxelas 1/2 lb./250g
Cenouras 1/2 lb./250g
Couve-flor 1/2 lb./250g
1 lb./500g
Courgettes 1/2 lb./250g
Beringelas 1/2 lb./250g
Alho-porro 1/2 lb./250g
Cogumelos 0.3 lb./125g
1/2 lb./250g
Cebolas 1/2 lb./250g
Pimento 1/2 lb./250g
Batatas 1/2 lb./250g
1 lb./500g
Nabo 1/2 lb./250g
Guia de Confecção para vegetais congelados
Vegetais Peso
Espinafres 0.3 lb./125g
Brócolos 1/2 lb./250g
Ervilhas 1/2 lb./250g
Feijão verde 1/2 lb./250g
Jardineira 1/2 lb./250g
(cenouras/ervilhas/milho)
Vegetais mistos 1/2 lb./250g
(estilo chinês)
Tempo
3-4 min Prepare pedaços de igual tamanho.
5-7 min Coloque os caules virados para o centro.
4-5 min Ponha 60-75ml (5-6 colheres de sopa) de água.
3-4 min Corte as cenouras em rodelas de igual tamanho.
3-4 min Prepare pedaços de igual tamanho. Corte os pedaços maiores
5-7 min pela metade. Coloque os caules virados para o centro.
3-4 min Corte as courgettes em rodelas. Ponha 30ml (2 colheres
de sopa) de água ou uma noz de manteiga. Cozinhe até
estarem tenras.
3-4 min Corte as beringelas em pequenas rodelas e borrife-as
com uma colher de sopa de sumo de limão.
3-4 min Corte os alhos-porros em rodelas grossas.
2-3 min Prepare os cogumelos pequenos inteiros ou cortados.
3-5 min Não ponha nenhuma água. Borrife com sumo de limão.
Tempere com sal e pimenta. Retire a água antes de servir.
3-4 min Corte as cebolas em rodelas ou em metades. Ponha
apenas 15 ml (1 colher de sopa) de água.
3-5 min Corte o pimento em pequenos pedaços.
3-5 min Pese as batatas descascadas e corte-as em metades ou
8-10 min quartos de similar tamanho.
5-7 min Corte o nabo em pequenos cubos.
Tempo
2-3 min Ponha 15 ml (1 colher de sopa) de água fria.
3-4 min Ponha 30 ml (2 colheres de sopa) de água fria.
3-4 min Ponha 15 ml (1 colher de sopa) de água fria.
4-5 min Ponha 30 ml (2 colheres de sopa) de água fria.
3-5 min Ponha 15 ml (1 colher de sopa) de água fria.
4-6 min Ponha 15 ml (1 colher de sopa) de água fria.
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