TABELA DE CONFECÇÃO E DE AQUECIMENTO
DE ALIMENTOS
Tabela de Confecção
Alimento
CARNE
Pedaço de carne de vaca
-Mal passada
-No ponto
-Bem passada
Pedaço de carne de porco
Pedaço de bacon
AVES
Frango inteiro
Pedaços de frango
(com osso)
PEIXE
Filetes de peixe
Cavala inteira,
limpa e preparada
Truta inteira, limpa e
Preparada
Postas de salmão
NOTA:
Os tempos acima indicados são apenas orientações.
Podem ser alterados de acordo com o gosto e as preferências individuais.
Os tempos necessários podem também variar segundo a forma, o corte e a composição dos alimentos.
A carne, aves e peixe congelados têm de estar completamente descongelados antes de serem cozinhados.
Potência
Tempo de Confecção
Nível
Por lb./450g
P-80
8-10 min.
P-80
9-11 min.
P-80
11-13 min.
P-HI
12-14 min.
P-HI
8-10 min.
P-HI
6-8 min.
P-80
5-7 min.
P-80
6-8 min.
P-HI
4-6 min.
P-HI
4-6 min.
P-HI
5-7 min.
P-HI
4-6 min.
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Instruções especiais
- Toda a carne refrigerada deve ser retirada
do frigorífico pelo menos 30 minutos antes
de ser cozinhada.
- Deixe sempre a carne repousar, coberta,
depois de cozinhar.
- Pincele um pouco de azeite ou manteiga
derretida sobre o peixe, ou acrescente
15~30ml (1-2 colheres de sopa) de sumo
de limão, vinho, caldo, leite ou água.
- Deixe sempre o peixe repousar, coberto,
depois de cozinhar.