Ejemplos De Aplicaciones De Cocción - Electrolux EHXP8H10KK Manual De Instrucciones

62 www.electrolux.com
5.3 Öko Timer (temporizador
Eco)
Con el fin de ahorrar energía, la resistencia
de la zona de cocción se apaga antes de
que suene la señal del temporizador de
cuenta atrás. La diferencia en el tiempo de
utilización depende de la temperatura de
calentamiento y de la duración de la
cocción.
5.4 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
La relación entre el ajuste de calor y el
consumo de potencia de la zona de
Ajuste del
nivel de cal-
or
1
1 - 3
1 - 3
3 - 5
5 - 7
7 - 9
7 - 9
9 - 12
12 - 13
Utilícelo para:
Mantener calientes los alimen-
tos.
Salsa holandesa, derretir:
mantequilla, chocolate, gelati-
na.
Cuajar: tortilla, huevos revuel-
tos.
Arroces y platos cocinados
con leche, calentar comidas
preparadas.
Cocinar al vapor verduras,
pescados o carnes.
Cocinar patatas al vapor.
Grandes cantidades de ali-
mentos, estofados y sopas.
Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule-
tas, hamburguesas, salchi-
chas, hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, rosquillas.
Asado fuerte, bolas de patata,
filetes de lomo, filetes.
cocción no es lineal. Cuando se aumenta
el ajuste de calor, no es proporcional al
aumento del consumo de potencia de la
zona de cocción. Significa que la zona de
cocción con el ajuste de calor medio usa
menos de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son
sólo orientativos.
Tiempo Sugerencias
(min)
como Tape los utensilios de cocina.
estime
neces-
ario
5 - 25 Remover de vez en cuando.
10 - 40 Cocinar con tapa.
25 - 50 Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben removerse
entremedias.
20 - 45 Añadir varias cucharadas de
líquido.
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas.
60 - Hasta 3 litros de líquido ade-
150 más de los ingredientes.
como Dele la vuelta a media coc-
estime ción.
neces-
ario
5 - 15 Dele la vuelta a media coc-
ción.