Taurus BAPI 1200 INOX Manual De Instrucciones página 56

Przepis Zalecane
akcesorium
Bita śmie-
tana
Piana z
białek
Purée ziem-
niaczane
Papki dla
niemowląt
Bułka tarta
Tarty ser
Tarta mar-
chewka
Siekanie
orzechów,
migdałów,
itp.
Siekanie
jajek na
twardo
Mięso
mielone
(surowe lub
gotowane)
Siekanie
mięsa
Siekanie
szynki iberyj-
skiej
Siekanie
suszonych
moreli
Purée ziem-
niaczane
Moc Ilość produktu
(prędkość
obrotów)
250 ml
2
5 białek
20 300 g
20
300 g
20 50 g
20
200 g
20 200 g
20
200 g
20
5 jajek
20 300 g
20 40 g
20 60 g
TURBO 60 g
20ª 1 kg
Proces
Wlać do naczynia dobrze schłodzoną śmieta-
nę (0 do 5ºC) i ubijać trzepaczką, poruszając
nią zgodnie z ruchem wskazówek zegara.
Zaleca się ubijać początkowo na najniższych
obrotach, a kiedy śmietana zacznie nabierać
konsystencji, przełączyć na prędkość 2. Nie
przekraczać czasu ubijania, by nie doszło do
wytworzenia się masła.
Wlać białka do naczynia i ubijać trzepaczką,
wykonując ruchy w górę i w dół, aż do uzyska-
nia piany.
Ziemniaki można rozdrabniać bezpośrednio w
garnku, w którym się ugotowały.
Pokroić i wrzucić do naczynia 100 g jabłek,
100 g bananów, 50 g ciasteczek i sok z jednej
pomarańczy.
Podzielić na części suchą bułkę, a następnie
wrzucić do pojemnika i rozdrobnić do uzyska-
nia pożądanej formy.
Pokroić ser na kostki o wielkości 1 cm a na-
stępnie rozdrabniać do uzyskania pożądanej
tekstury.
Obraną marchew pokroić w plastry o grubości
1 cm a następnie rozdrabniać do uzyskania
pożądanej tekstury.
Obrać orzechy lub migdały i siekać do uzyska-
nia pożądanej tekstury.
Pokroić w ćwiartki i siekać do uzyskania
pożądanej tekstury.
Pokroić w kawałki o boku 1 cm. Miksować do
uzyskania pożądanej tekstury.
Pokroić w kawałki o boku 1 cm. Siekać aż do
uzyskania pożądanej tekstury.
Pokroić w kawałki o boku 1 cm. Siekać aż do
uzyskania pożądanej tekstury.
Pokroić w kawałki o boku 1 cm. Siekać aż do
uzyskania pożądanej tekstury.
Ugnieść ugotowane ziemniaki aż do uzyska-
nia pożądanej konsystencji. Dodać mleko w
celu uzyskania bardziej kremowej konsysten-
cji.
Czas
1-2
min
1-2
min
30 s
25 s
30 -
50 s
30 –
40 s
30 s
30 s
10 s
30 s
3 s
3 s
3 s
1 min