Pour Tirer Avantage De La Plaque De Cuisson - Thermador SGS Serie Manual Del Usaurio

Caractéristiques de
flamme typiques

Pour tirer avantage de la plaque de cuisson

Conseils (pour de
meilleurs résultats)
Français 10
La flamme du brûleur devrait être de couleur bleue et stable sans pointe jaune,
bruit excessif ou vacillement, elle doit être complètement autour du capuchon du
brûleur.
Pointes jaunes sur cône extérieur:
Normal pour gaz LP.
Flamme bleue:
Normal pour gaz naturel.
Si la flamme est complétement ou presque jaune,
vérifier si le régulateur est réglé pour le gaz appro-
prié. Aprés réglage, revérifier.
Quelques rayures jaunes sont normales pendant la mise en marche initiale.
Laisser l'appareil fonctionner de 4 à 5 minutes, puis réévaluer avant de régler.
Des particules étrangères dans la canalisation de gaz peuvent causer une
flamme orangée pendant l'utilisation initiale. Ceci devrait disparaître avec l'usage.
Vérifier si les ports du capuchon de brûleur ne sont pas obstrués. Si tel est le cas,
voir Avant d'effectuer un appel de service à la fin de ce guide.
REMARQUE : Il peut y avoir un pop lorsque le brûleur est mis hors circuit man-
uellement ou pendant le cycle dans la zone XLO (SGSX seulement). Ce bruit peut
être plus fort avec le gaz LP que le gaz naturel.
• Amener l'aliment à ébullition, bien brasser pour que tout bouille, couvrir et
réduire le réglage à XLO.
• Utiliser un couvercle pour garder une température de cuisson constante.
• Utiliser un réglage XLO plus élevé si la casserole n'est pas couverte.
• Vérifier occasionnellement les aliments pour voir si le bouton de contrôle doit
être réglé plus haut ou plus bas.
• Si le réglage est trop bas pour mijoter, ramener à ébullition avant de régler
plus haut.
• Il est normal de brasser occasionnellement les aliments.
• Les bulles peuvent ne pas être visibles lorsque la flamme est en cycle arrêt.
• Lorsque la flamme est en circuit, il peut y avoir des bulles.
• Il devrait y avoir de la vapeur et un léger frémissement à la surface du liquide
qui mijote.
• Utiliser les casseroles appropriées (voir Casseroles appropriées ci-dessous).
• Centrer la casserole sur le brûleur avant de le mettre en circuit.
• Voir le tableau de cuisson pour des suggestions de réglages de flamme.
Figure 8: vérifier les caractéristiques de flamme