Mis Recetas; Dumper (Extractor De Vapor); Enfriar - Pratica C-MAX Manual De Instalación Y Operación

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MIS RECETAS

Utilice la función Mis recetas para ejecutar o grabar una receta. Es posible
grabar hasta 500 recetas de 4 pasos cada una.
Ejecución de Receta
Presione la tecla Mis Recetas
Ÿ
Seleccione la receta que desea ejecutar con las teclas
Ÿ
Presione la tecla
Ÿ
Observaciones: La función de inyección de Vapor Manual (
utilizar en la ejecución de una receta. El primer paso siempre se definirá como el de
precalentamiento y en la pantalla se llamará PrE, el segundo paso será el 002, el
tercer 003 y el cuarto paso será el 004.
Programación de Receta
Presione y sostenga la tecla
Ÿ
En la pantalla aparecerá el texto: PrE (paso de precalentamiento).
Ÿ
Utilice
/
Ÿ
Ajuste la temperatura de precalentamiento con las teclas
Ÿ
Presione
para completar el paso de precalentamiento.
Ÿ
Defina el paso 002 presionando
Ÿ
Las opciones disponibles son:
Vapor / Vapor Combinado.
Ÿ
Dumper (extractor) Abierto o Cerrado.
Ÿ
Ejecución por Temperatura de Sonda o Tiempo.
Ÿ
Después de definir las opciones del paso 002, presione
Ÿ
los pasos 003 y 004 repitiendo los dos ítens anteriores.

DUMPER (Extractor de Vapor)

Accione el botón para extraer el vapor de la cámara. Accionarlo una vez va
a abrir y habilitar el Extractor de Vapor, accionarlo una segunda vez, va a
cerrar el Extractor.
ESFRIAR
Utilice esa tecla para enfriar el horno rápidamente entre las
preparaciones o para el inicio del proceso de limpieza.
;
para iniciar o pausar la ejecución.
durante 3 segundos.
hasta que el texto 'On' aparezca en la pantalla inferior, pulse
y enseguida
.
/
;
) también se puede
/
.
. Enseguida, defina
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