Virtus 70/40 BMG Serie Instalación, Uso, Mantenimiento página 67

UIT
ONTSTEKING WAAKVLAM
MAXIMALE TEMPERATUUR
TUSSENTEMPERATUREN
MINIMALE TEMPERATUUR
ONTSTEKING WAAKVLAM
- Druk de knop in en draai hem op de stand "
ontsteking waakvlam".
- Druk de knop helemaal in en ontsteek de
waakvlam door op de knop van de piëzo-
elektrische ontsteker te drukken.
- Houd de knop ongeveer 20 seconden ingedrukt en
laat hem vervolgens los. Herhaal de handeling als
de waakvlam uit gaat.
- De waakvlam kan geobserveerd worden door de
controle-opening in het voorpaneel.
- De waakvlam kan worden ontstoken met een vlam
die wordt ingevoerd via de centrale opening in de
bodem van de apparatuur.
ONTSTEKING HOOFDBRANDER
- Draai de knop op de stand behorende bij de
gekozen bereidingstemperatuur.
UITSCHAKELING
- Schakel de hoofdbrander uit door de knop in te
drukken en op " ontsteking waakvlam " te draaien.
- Schakel de waakvlam uit door de knop in te
drukken en op " uit " te draaien.
12. GEBRUIK VAN DE AU BAIN-MARIE
ELEKTRISCH
OPGELET!
De apparatuur is bestemd voor de indirecte
bereiding in houders en voor het au bain-marie
warmhouden van voedsel.
Activeer de verwarming niet als in het reservoir
geen water aanwezig is.
Zorg er in het reservoir voor dat het waterpeil
ongeveer reikt tot de markering van het minimum
peil die is aangegeven op de achterwand van het
reservoir.
De apparatuur is voorzien van een handmatig
herstelbare veiligheidsthermostaat
verwarming
bedrijfstemperatuur de toelaatbare maximum
temperatuur overschrijdt.
Maak aan het einde van de dag het reservoir van
de machine zorgvuldig schoon om te voorkomen
dat agressieve resten in de machine ophopen.
VULLEN EN LEGEN VAN HET RESERVOIR
VULLEN
- Breng de overloopleiding aan in de afvoeropening
van het reservoir.
- Vul het reservoir tot de markering van het
maximum peil op de achterwand van het reservoir
is bereikt.
- Gebruik geen apparatuur met een waterpeil dat
hoger is dan de markering van het maximum peil.
LEGEN
- Verwijder de overloopleiding uit de afvoeropening
van het reservoir.
IN- EN UITSCHAKELING VERWARMING
66
die
onderbreekt als
de
de