Limpieza De Las Partes Internas; Componentes Principales - Virtus 70/40 BMG Serie Instalación, Uso, Mantenimiento

Baño maria y conservador de patatas
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  • ESPAÑOL, página 50
SUSTITUCIÓN DE QUEMADOR PRINCIPAL, PILOTO,
TERMOPAR Y BUJIA DE ENCENDIDO
- Desmontar el panel de mandos.
- Retirar la instalación de gas (llave de paso, tubo,
quemador principal, quemador piloto y pared
frontal de la cámara de combustión).
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO
SUSTITUCIÓN DE LA CALEFACCIÓN Y LA LUZ SE
ENCIENDE.
- Desmontar el panel de mandos.
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DEL TERMOSTATO DE TRABAJO Y
DEL TERMOSTATO DE SEGURIDAD
- Desmontar el panel de mandos.
- Extraer el bulbo del alojamiento fijado a la cuba.
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
CONSERVADOR DE PATATAS
SUSTITUCIÓN DE LA RESISTENCIA INFRARROJOS
- Desmontar la resistencia.
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DE LA RESISTENCIA
- Extraer los mandos, quitar el panel de mandos y la
bandeja.
- Desconectar y extraer de sus alojamiento
laresistencia defectuosa. Sustituirla y colocar
correctamente la junta (mejor reemplazarla).

20. LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS

- Controlar las condiciones de las partes internas del
equipo.
- Quitar toda la suciedad.
- Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.

21. COMPONENTES PRINCIPALES

BAÑO MARÍA DE GAS
- LLAVE DEL GAS
- QUEMADOR PRINCIPAL
- Quemador piloto
- Termopar
- Bujía de encendido
- Encendedor piezoeléctrico
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO
- Termostato de trabajo
- Termostato de seguridad
- Resistencia
- Testigo
- Selector
CONSERVADOR DE PATATAS
- Testigo
- Selector
- Resistencia infrarrojos
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