Gebrauch Der Elektrischen Bain-Marie - Virtus 70/40 BMG Serie Instalación, Uso, Mantenimiento

Füllen Sie den Tank bis zum Maximum-Markierung
das an der Wand des Tanks.
Verwenden Sie nicht die Ausrüstung mit einem
Wasserstand höher als der maximale Pegel Marke.
ENTLEEREN
Nehmen Sie das
Ablassöffnung des Beckens.
EIN- UND AUSSCHALTEN DER BRENNER
Der Hebel des Gashahns
Betriebsstellungen:
AUS
ZÜNDUNG ZÜNDBRENNER
HÖCHSTTEMPERATUR
MITTLERE TEMPERATUREN
MINDESTTEMPERATUR
ZÜNDUNG ZÜNDBRENNER
- Den Bedienknopf eindrücken und auf „Zündung
Zündbrenner" drehen.
- Den Knebel ganz eindrücken und den Zündbrenner
mit der Taste des Piezozünders einschalten.
- Halten Sie den Bedienknebel fùr ca. 20 Sekunden
gedrùckt und lassen Sie ihn dann los. Erlischt die
Zùndflamme, den Vorgang wiederholen.
- Sie können die Zünd " amme durch das
Sichtfenster an der Frontblende sehen.
- Sie können den Zündbrenner über die mittlere
Öffnung am Geräteboden mit einer kleinen
Flammen anzünden.
EINSCHALTEN DES HAUPTBRENNERS
Überlaufrohr aus der
hat folgende
- Drehen Sie den Bedienknebel auf die der
gewählten Gartemperatur
Position.
AUSSCHALTEN
- Zum Ausschalten des Hauptbrenners den Knebel
drücken und auf "Zündung Zündbrenner" drehen.
- Zum Ausschalten des Zündbrenners den Knebel
drücken und auf " Aus " drehen.
12. GEBRAUCH DER ELEKTRISCHEN BAIN-
MARIE
ACHTUNG !
Das Gerät ist für das indirekte Garen in Behältern
und zum Warmhalten von Speisen bestimmt.
Schalten Sie die Beheizung nicht ein, solange sich
kein Wasser im Becken befindet.
Bei aktiviertem Heizbetrieb muss dafür gesorgt
werden, dass der Wasserstand bei der Markierung
des Höchstfüllstands an der Beckenwand bleibt.
Das Gerät verfügt
rückstellbaren Sicherheitsthermostat,
Beheizung unterbricht,
Betriebstemperatur
Höchsttemperatur überschreitet.
Nehmen Sie am Ende des Arbeitstags eine
gründliche Reini-gung des Tiegels vor, damit sich
keine korrosiven Ablagerun-gen darin bilden
können.
FÜLLEN UND ENTLEEREN DES TANKS
FÜLLEN
- Stecken Sie das Überlaufrohr in die Ablassöffnung
des Beckens.
- Füllen Sie den Tank bis zum Maximum-Markierung
das an der Wand des Tanks.
- Verwenden Sie nicht die Ausrüstung mit einem
Wasserstand höher als der maximale Pegel Marke.
ENTLEEREN
- Nehmen Sie das
Ablassöffnung des Beckens.
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Überlaufrohr aus der