Ubicación Del Asador; Tuberías De Gas - Duke Manufacturing FBB-NO-120 Manual De Instalación Y Operación

ASADOR POR TANDAS FLEXIBLE
E. Ubicación del asador
La planificación y la colocación debidas del asador
producirán los mejores resultados en términos de la
conveniencia del usuario y rendimiento satisfactorio a
largo plazo. Le instamos a que piensen bien la
ubicación del asador antes de su instalación.
El asador debe colocarse en un área sin
•
corrientes de aire y que sea accesible para la
operación y servicio apropiados.
El área alrededor del asador debe mantenerse
•
libre de materiales combustibles. Debe haber
una holgura mínima de:
Combustible
Extremo de 12" (305)
descarga
Extremo del 3" (76)
panel de acceso
4" (102)
Parte trasera
0" (0)
Suelo/Mesa
F. Tuberías de gas
El asador estándar consume un total de gas de
100.000 BTU/hr (29,31 kW). Para lograr el
grado de rendimiento para el que se diseñado la
unidad, es esencial el plan de tendido general
de tuberías de tamaño apropiado de la cocina.
La instalación de este asador debe cumplir con
todos los códigos locales, o en su ausencia, con
el Código Nacional de Gas Combustible, NFPA
54 y ANSI Z 223.1.
Su proveedor de gas local debe consultar el
Código Nacional de Gas Combustible para
determinar el tamaño y la instalación apropiados
de las tuberías de gas. Por lo general, las
tuberías deben tener un tamaño apropiado para
suministrar una cantidad de gas suficiente a fin
de cumplir con la demanda máxima de todos los
aparatos de gas en una tubería sin una pérdida
de presión indebida en la salida del equipo. Los
requisitos totales de energía del equipo que se
sirve y la longitud de la tubería del medidor a los
aparatos son consideraciones importantes para
el diseño apropiado del sistema de suministro de
gas.
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NOTA: El uso de la bandeja del cargador o
el peso de una persona para sostener
artículos
componentes del asador.
No Combustible
12" (305)
3" (76)
4" (102)
0" (0)
AVISO PARA EL INSTALADOR:
ESTE APARATO DEBE CONECTARSE A UN
SUMINISTRO DE GAS DE LAS CARACTERÍSTICAS
SIGUIENTES:
GAS NATURAL, 7" A 12" DE COLUMNA DE AGUA
GAS PROPANO, 10" A 12" DE COLUMNA DE AGUA
Se debe comprobar la presión de suministro de gas
antes de la instalación. Si la presión de suministro es
mayor que 12" de columna de agua, se debe instalar y
ajustar el JUEGO DE ALTA PRESIÓN DE GAS, N/P
de Duke 175689, según las instrucciones del juego,
para una presión de salida de:
Gas natural - 7" de columna de agua
Gas propano – 11" de columna de agua
NOTA: Se debe incorporar un retenedor fijo de
longitud apropiada para sujetar el asador a una
superficie fija a fin de eliminar la tensión en el
conector de gas. Si se quita el asador de su
posición normal, se debe volver a conectar el
retenedor al volver a ponerlo en posición.
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