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Duke Manufacturing FBB-EC-220CE Manuales
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1
Duke Manufacturing FBB-EC-220CE manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Instalación Y Operación
Duke Manufacturing FBB-EC-220CE Manual De Instalación Y Operación (32 páginas)
ASADOR POR TANDAS FLEXIBLE-ELÉCTRICO INTERNACIONAL
Marca:
Duke Manufacturing
| Categoría:
Equipo Comercial de Alimentos
| Tamaño: 2 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
3
Información de Advertencia y Seguridad Importante
4
Para Su Seguridad
4
Especificaciones Del Asador Por Tandas
5
Número de Especificaciones Eléctricas Modelo
5
A-1.0 Clave De Números De Modelo
5
A-2.0 Dimensiones Del Asador
5
Información General
5
Instrucciones De Instalación
6
Personal Capacitado
6
Entrega E Inspección
6
Montaje del ASADOR
7
Conjunto De Asador
7
Configuración
7
Ajustes En La Instalación
8
Subida O Bajada Del Asador
8
Ubicación Del Asador
9
Conexiones Eléctricas
9
Ventilación
9
Ventilación A Una Campana De Humos
9
Mantenimiento Del Sistema De Ventilación
9
Instrucciones De Operación
10
Controles Del Asador
10
Cocción Del Producto
11
B-1.0 Encendido Del Asador
11
B-2.0 Cocinar El Producto
11
B-3.0 Ciclo De Cocción Completo
12
B-4.0 Ajuste De Cocción Fino
12
B-5.0 Anulación De Un Ciclo De Cocción
12
B-6.0 Comprobación De La Temperatura Del Asador
12
B-7.0 Comprobación Del Punto De Control De Temperatura
12
B-8.0 Apagado Del Asador
12
Limpieza
12
Programa de Limpieza
13
Limpieza De Cuatro (4) Horas
14
C-2. Limpieza Diaria
15
C-3. Limpieza Semanal
18
Consideraciones de Limpieza
18
Consideraciones de Seguridad
18
Programación Del Control
20
D-1.0 Entrada En La Modalidad De Programación
20
D-2.0 Navegación Por Las Pantallas De Programación
20
D-3.0 Programación Del Nivel 1
20
D-3.1 Identificador Del Producto Abcd
20
D-3.2 Perfil De Temperaturas De Cocción Ti1, Set1, Pl1, Bh1, Ti2, Set2, Pl 2, Bh2
20
D-3.3 Salida De La Modalidad De Programación
21
D-4.0 Programación Del Nivel 2
21
D-4.1 Parámetro ºf O ºC Deg
21
D-4.2 Cambio De La Temperatura En Reposo Iset
21
D-4.3 Cambio Del Nivel De Potencia De Reposo Ipl
21
D-4.4 Cambio Del Ajuste De Volaje Del Elemento Calefactor Csen
21
D-4.5 Parámetros Adicionales De Fábrica
21
D-4.6 Salida De La Modalidad De Programación
21
Localización Y Resolución De Problemas
22
Servicio y Reparación
23
Advertencias
23
Elementos De Calentamiento Reemplazables Por El Usuario
24
Lista De Piezas De Repuesto
28
Esquemas de Conexiones
30
Diagrama De Conexiones
30
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