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Café Barista y Lungo
Barista
Café molido
La preparación del café se inicia. La cantidad de agua prea-
justada del Espresso cae en el vaso. La preparación se detiene
automáticamente. Su GIGA está de nuevo lista para funcio-
nar.
E El sistema de leche se enjuaga automáticamente transcurri-
dos 15 minutos después de la preparación (véase Capítulo 5
«Conservación – Enjuague automático del sistema de leche»).
Para un funcionamiento impecable del sistema de leche en la salida
combinada, es estrictamente necesario limpiarlo diariamente
(véase Capítulo 5 «Conservación – Limpiar el sistema de leche»).
En el caso de las especialidades «Café Barista» y «Lungo Barista», la
GIGA combina el café con el agua caliente aplicando un método de
preparación especial. De este modo se consigue una especialidad de
café muy sabrosa y fácil de digerir. La cantidad de agua adicional se
puede modificar (véase Capítulo 4 «Ajustes permanentes en el
modo de programación – Adaptar los ajustes del producto»).
Aquellos productos para los que se haya ajustado un bypass de la
cantidad de agua se identificarán en la pantalla de inicio y en el
carrusel con un símbolo rojo del tacógrafo.
E El técnico de servicio autorizado por JURA puede ajustar la
máquina de tal manera que no se visualice el símbolo rojo del
tacógrafo en las «especialidades rápidas de café».
E En el caso de productos que tengan ajustado un bypass de la
cantidad de agua, no es posible modificar la cantidad de lle-
nado durante la preparación.
Mediante el embudo de llenado para café molido tiene la posibilidad
de utilizar otra variedad de café, por ejemplo, café descafeinado.
Información básica acerca del café molido:
U
No añada nunca más de dos cucharadas dosificadas rasas de
café molido.
U
No utilice café molido demasiado fino. Este podría obstruir el
sistema y el café solo saldría gota a gota.
2 Preparación
es
pt
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