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2 Preparación
Café Barista y Lungo
Barista
Café molido
20
T Coloque un vaso debajo de la salida combinada.
T Pulse
«Latte
Macchiato».
«Latte
Macchiato», la cantidad de leche y espuma preajus-
tada cae en el vaso.
E Habrá una corta pausa durante la cual se separará la leche
caliente de la espuma de la leche. De esta manera, se podrán
producir las capas características de un Latte Macchiato.
La preparación del café se inicia. La cantidad de agua preajus-
tada del Espresso cae en el vaso. La preparación se detiene
automáticamente. Su Z8 está de nuevo lista para funcionar.
E El sistema de leche se enjuaga automáticamente transcurri-
dos 15 minutos (véase Capítulo 5 «Conservación – Enjuague
automático del sistema de leche»). Coloque un recipiente
debajo de la salida combinada siempre que haya preparado
leche.
Para un funcionamiento impecable del sistema de leche en la salida
combinada, es estrictamente necesario limpiarlo diariamente
(véase Capítulo 5 «Conservación – Limpiar el sistema de leche»).
En el caso de las especialidades «Café Barista» y «Lungo Barista», la
Z8 combina el café con el agua caliente aplicando un método de
preparación especial. De este modo se consigue una especialidad de
café muy sabrosa, ligera y fácil de digerir. La cantidad de agua adi-
cional se puede modificar (véase Capítulo 4 «Ajustes permanentes
en el modo de programación – Adaptar los ajustes del producto»).
Mediante el embudo de llenado para café molido puede utilizar una
segunda variedad de café, por ejemplo café descafeinado.
E No añada nunca más de dos cucharadas dosificadas rasas de
café molido.
E No utilice café molido demasiado fino. Éste podría obstruir el
sistema y el café sólo saldría gota a gota.
E Si ha cargado una cantidad insuficiente de café molido, se
indica
«Insuficiente café molido»
y la Z8 interrumpe el proceso.
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