Bunn Nitron2 Guía De Instalación Y Operación
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GUÍA DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN
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Manual de Programación o el Manual de Servicio, por favor visite el sitio web de Bunn-O-Matic, en www.bunn.com. Esto
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Servicio Técnico, Contacte a Corporación Bunn-O-Matic al 1-800-286-6070.
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Resumen de contenidos para Bunn Nitron2

  • Página 1 Para asegurarse de que tiene la última revisión del Manual de Operación, o para ver el Catálogo de Partes Ilustrado, Manual de Programación o el Manual de Servicio, por favor visite el sitio web de Bunn-O-Matic, en www.bunn.com. Esto es absolutamente GRATIS y es la forma más rápida de obtener las últimas actualizaciones del catálogo y del manual. Para Servicio Técnico, Contacte a Corporación Bunn-O-Matic al 1-800-286-6070.

  • Página 2: Garantía

    Si BUNN determina en su única discreción que el equipo no se ajusta a la garantía, BUNN, en su exclusiva elección mientras el equipo esté en garantía, optará entre: 1) suministrar piezas de reemplazo y/o mano de obra sin cargo (durante los períodos de garantía correspondientes a las partes y mano de obra especificados anteriormente) para reparar los...

  • Página 3: Tabla De Contenido

    CONTENIDO Garantía ........................2 Avisos A Los Usuarios ....................4 Requisitos Norte Americanos ..................5 Requisitos de Tubería ....................6 Configuración Inicial ....................6 Conexión de Gas Nitrógeno ..................6 Requisitos Eléctricos ....................7 Requisitos de Producto Concentrado ................7 Conexión de Tubería ....................7 Relleno Inicial ......................8 Instrucciones de Configuración ..................9 Instalación De La Cubierta De Puerta ................10 Operar los Controles ....................11 Limpiar y Desinfección de Contenedores de Productos o Conectores BIB ....13...

  • Página 4: Avisos A Los Usuarios

    AVISOS A LOS USUARIOS Lea y siga cuidadosamente todas las notificaciones en el equipo y en este manual. Fueron escritos para su protección. Todos los avisos deben mantenerse en buenas condiciones. Reemplace cualquier etiqueta ilegible o dañada. WARNING As directed in the International Plumbing Code of the International Code Council and the Food Code Manual of the Food and Drug Administration (FDA), this equipment must be installed with adequate...

  • Página 5: Requisitos Norte Americanos

    REQUISITOS NORTE AMERICANOS • Este aparato debe ser instalado en lugares donde puede ser supervisado por personal cualificado. • Para un funcionamiento correcto, este aparato debe instalarse donde la temperatura está entre 41°F y 90°F (5°C y 32°C), 50% humedad. •...

  • Página 6: Requisitos De Tubería

    NOTA- Al menos 18 pulgadas (457 mm) de tubo flexible para bebidas aprobado por la FDA, tal como polietileno trenzado reforzado, antes del dispensador facilitará el movimiento para limpiar el mostrador. BUNN-O-MATIC no recomienda el uso de válvulas de asiento para instalar el dispensador. El tamaño y la forma de orificio(s) hechos en la(s) línea(s) de suministro por las válvulas de asientos puede(n) restringir el flujo de agua.

  • Página 7: Requisitos Eléctricos

    Hay diferentes BIB de concentrado de producto disponibles hoy en día con una válvula de bola o accesorio Scholle. Junto con el rango de dispensación, asegúrese de tener el modelo correcto de Nitron2 para conectar su concentrado BIB en el dispensador. Si el producto se empaqueta en botes, le recomendamos que vierta el concentrado en nuestros contenedores de válvula de bola recargables (N / P 39302.0000).

  • Página 8: Relleno Inicial

    RELLENO INICIAL PRECAUCIÓN: El dispensador debe estar desconectado de la fuente de energía durante el llenado inicial a excepción de cuando se especifique en las instrucciones. 1. Retire el ensamblaje de la bandeja de goteo y el panel de salpicaduras del dispensador. Vuelva a colocar la bandeja de goteo.

  • Página 9: Instrucciones De Configuración

    INSTRUCCIONES DE CONFIGURACIÓN 1. Después de conectar a una fuente de agua filtrada (ver REQUISITOS DE TUBERÍA), abra el suministro de agua al depósito. 2. Conecte la fuente de Nitrógeno al dispensador, abra la fuente de Nitrógeno. Para obtener la mejor consistencia de la bebida y la infusión de nitrógeno, la presión de suministro de nitrógeno a la máquina debe ajustarse a 125 psi y mantenerse dentro de +/- 10 psi desde el punto de ajuste de presión de 125 psi.

  • Página 10: Instalación De La Cubierta De Puerta

    INSTALACIÓN DE LA CUBIERTA DE PUERTA 1. Instale la cubierta de la puerta primero 2. Confirme que el arnés de cableado de la puerta esté enrutado como se muestra en la foto cuando enchufando los LED de la puerta en los conectores instale la cubierta de la puerta.

  • Página 11: Controles De Operación

    CONTROLES DE OPERACIÓN Interruptor de Compresor/Baño de Agua El interruptor de refrigeración se encuentra en el Panel Eléctrico del dispensador cerca de la Tarjeta de Circuitos. Este interruptor controla la energía a la bomba del baño de agua y los contactos de relé del compresor y el condensador y del motor del ventilador.
  • Página 12 CONTROLES DE OPERACIÓN (Continuación) Interruptor de Bloqueo de Dispensado El interruptor está situado dentro de la puerta en la parte superior. Se utiliza para ENCENDER y APAGAR la función de Dispensado. También se utiliza para los procedimientos del llenado. Interruptor de Bloqueo de Dispensado Interruptor de Programación Este interruptor se encuentra cerca de la tarjeta de control principal junto al interruptor de refrigeración.

  • Página 13: Instrucciones De Limpieza Y Desinfección - Contenedores De Productos

    INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN - CONTENEDORES DE PRODUCTOS Diario: Procedimiento de Enjuague Herramientas necesarias: 32 onzas. (946 ml) envase vacío mínimo 1. Abra la puerta del dispensador. Levante los contenedores de producto y quítelos de la máquina. 2. Limpie el compartimento interno del gabinete y el área del (los) adaptador(es) de entrada del recipiente del concentrado.

  • Página 14: Instrucciones De Limpieza Y Desinfección - Conectores Bib Scholle O Astra

    4. Corte el conector del receptor de bolsas de la bolsa BIB de concentrado vacía, conéctelo al conector BIB. NOTA: guarde este conector de bolsa para reutilizarlo para futuras desinfecciones. BUNN proporcionará esta pieza al cliente. Conector de bolsa: esta pieza no se usa en la unidad durante el proceso normal. Solo se usa para limpieza in situ (In Place Cleaning, IPC).

  • Página 15: Configuración

    INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN - CONECTORES BIB SCHOLLE O ASTRA (CONTINUACIÓN) 16. Coloque la cubeta vacía de 5 galones debajo de las boquillas de dispensado. 17. Dispense la solución desinfectante a través de cada estación durante 1 minuto. Deje remojar por 5 minutos.

  • Página 16: Mantenimiento Preventivo

    15. Inserte los codos de plástico en el nuevo tubo de bomba y fíjelo con las abrazaderas. NOTA: Obtenga nuevas partes utilizando el catálogo de partes ilustrado en www.bunn.com. 16. Enrolle suavemente el nuevo tubo de la bomba alrededor del rotor de la bomba.

  • Página 17: Cargar Los Contenedores De Producto

    "fuera de proporción". Concentrados Ambientales (opcionales) 1. Instale un Kit de Conversión de Concentrado Ambiental (BUNN-O-MATIC número de parte 33699.0002) según las instrucciones proporcionadas en el kit. 2. Conecte la manguera de producto concentrado a la línea de concentrado apropiada ubicada en la parte trasera del dispensador.
  • Página 18 CARGAR BAG-IN-BOX (BIB) - ENSAMBLAJE DE ACCESORIO DE DESCONEXIÓN RÁPIDA SCHOLLE PASO 1 PASO 2 PASO 3 Prepare el Bag-In-Box (BIB) Jale el conector del producto BIB Quite la tapa/sello del conector para la instalación mezclando a través del agujero y deslice en Bag-In-Box y deseche.

  • Página 19: Cebar Las Líneas De Concentrado

    CARGAR (continuación) PASO 10 PASO 11 PASO 12 Agarre el tubo de producto derecho Asegúrese de que los tubos iz- A continuación, vaya a Cebar las con el conector receptor de bolsa quierdo y derecho del producto Líneas de Concentrado. Coloque un SCHOLLE y enrosque a la derecha estén correctamente enrutados sin recipiente vacío bajo la boquilla de...
  • Página 20 CARGAR BAG-IN-BOX (BIB) - ENSAMBLAJE DE ACCESORIO DE DESCONEXIÓN RÁPIDA ASTRA PASO 1 PASO 2 PASO 3 Primero, mezcle el concentrado Coloque el conjunto de conexión agitando vigorosamente la B-I-B en «Y» de conexión rápida Scholle Coloque el conector en «Y» en el tubo (bolsa en caja).

  • Página 21: Ajustes Y Configuraciones Opcionales

    1. Coloque una taza de medición graduada o la cámara grande de la taza de brixing vacía (BUNN-O-MATIC número de parte 33095.0000) bajo la boquilla dispensa- dora apropiada. Coloque el Interruptor de Programación en la posición de ENCENDIDO.
  • Página 22 AJUSTES Y CONFIGURACIONES OPCIONALES (cont) Procedimiento de Configuración de Proporción Total de Dispensado 1. Coloque el Interruptor de Programación en la posición de ENCENDIDO. 2. El flujo de agua debe estar ajustado de fábrica a 133 ml (4.5 oz) por cada 3 segundos de dispensado. Para verificar, coloque un cilindro de medición graduado debajo de la boquilla dispensadora, jale y suelte la manija 3 veces.

  • Página 23: Procedimiento De Desmantelamiento Del Dispensador Frío Nitron

    Paso 2: Ubique el cilindro de suministro N2 y verifique que únicamente suministre nitrógeno al Dispensador Frió BUNN Nitron2. Coloque la válvula pricipal de Encendido/apagado del cilindro a la posición de Apagado. Coloque un recipiente vacío debajo de las boquillas dispensadoras. Jale la manecilla del grifo "Nitro Coffee"...
  • Página 24 Pasos para el desmantelamiento del Dispensador Frío Nitron para Transportar Paso 1: Vuelva a la ubicación con un ayudante para ayudar a retirar el dispensador de la ubicación actual. Nota: Solo se necesita un ayudante si el técnico de servicio no tiene el equipo necesario para levantar, mover y asegurar un dospensador de 130lb con seguridad.

  • Página 25: Códigos De Falla

    CÓDIGOS DE FALLA DEL DISPENSADOR NOTA: Todas las secuencias de destellos del LED incluyen un retraso de 3 segundos entre los códigos de destello. 1. 1 destello del LED montado en la tarjeta de circuito del baño y 1 destello del LED azul montado en la puerta - Sensor del Baño Abierto.

  • Página 26: Esquema De Diagrama De Refrigerante

    ESQUEMA DE DIAGRAMA DE REFRIGERANTE 54261.8003 030718...

  • Página 27: Esquema De Diagrama De Cableado

    SWITCH PULL & HOLD BODY 120 VOLTS AC NITROGEN PRESSURE 220-230 VOLTS AC 2 WIRE SINGLE PHASE 54267.0000B 07/17 © 2017 BUNN-O-MATIC CORPORATION Thermal Transfer Stock W/Tape Over-Laminate Black Ink Finished Size: 6.5" x 6.0" ~ 40% Reduction 54261.8003 030718...

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