Pollo En Olla; Frijoles Preparados Estilo New England; Pollo En Salsa De Champiñones; Pechugas De Pollo A La Naranja - Rival Crock Pot 5025 Manual Del Usuario

Para gravy: Mezcle 2 cucharadas de harina con 3 cucharadas de agua. Revuelva y cocine hasta
que espese. Sirva sobre la carne.

POLLO EN OLLA

1 a 2 zanahorias rebanadas
1 cucharadita de sal
1 a 2 cebollas rebanadas
1 a 2 tallos de apio rebanados
Coloque los vegetales en el fondo de la Olla. Añada el pollo. Ponga sal y pimienta y el líquido.
Espolvoreé la albahaca encima. Tape y cocine en temperatura baja ("LOW") de 8 a 10 horas.
En temperatura alta ("HIGH") de 3 1/2 a 5 horas, añadiendo una taza de agua. Retire el pollo
y los vegetales con una espátula.

FRIJOLES PREPARADOS ESTILO NEW ENGLAND

450 gramos de frijoles secos
1/2 taza de azúcar morena
450 gramos de jamón ahumado o hueso
de pierna con carne o 225 gramos
de recorte de jamón
Suavice los frijoles como se indica en la página 4. Drénelos y colóquelos en la Olla. Agregue
todos los ingredientes restantes junto con el agua; mezcle bien. Tape y cocine a temperatura
baja ("LOW") de 10 a 12 horas. En temperatura alta ("HIGH") de 4 a 5 horas moviendo
ocasionalmente.
Corte el jamón del hueso y regréselo a la Olla.
POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
1 a 1,5 kgs de pollo cortado o
3 pechugas de pollo a la mitad
1/4 de taza de vino blanco seco
o caldo de pollo
1 lata (120 gramos) de champiñones
rebanados y drenados
Coloque las piezas de pollo en la Olla. Póngales sal y pimienta para dar sabor. Revuelva el
vino y la sopa; sirva sobre el pollo. Agregue los champiñones, drénelos y colóquelos en la
Olla. Agregue todos los ingredientes restantes junto con el agua; mezcle bien. Tape y cocine a
temperatura baja ("LOW") de 7 a 9 horas. En temperatura alta ("HIGH") de 3 a 4 horas.
Pollo a la parisienne: Prepare la receta como se indica arriba. Retire las piezas de pollo cocina-
das a una charola caliente para servir. Mezcle una taza de crema agria y 1/4 de taza de harina.
Revuelva la mezcla de la crema agria con el gravy de champiñones. Cocine por 30 minutos en
temperatura baja ("LOW"). Sirva la salsa sobre el pollo con arroz o fideos.

PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA

3 pechugas de pollo en mitades
1 lata (325 gramos) de crema condensada
de apio o sopa de crema de pollo
2/3 de taza de harina
10
RECETAS
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza de agua, caldo de pollo o vino blanco
900 a 1350 gramos de pollo para asar
1/2 a 1 cucharadita de albahaca
1/2 taza de jarabe de maple
1 cucharadita de sal
1/2 taza de cebolla picada
1 cucharadita de mostaza seca
1 1/2 tazas de agua
1 lata (325 gramos) de crema condensada
o sopa de champiñones
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de cáscara de naranja rayada
1 pizca de pimienta negra molida
2 cucharaditas de azúcar morena