Reconocimiento Del Producto; Para Forzar La Calibración Automática; Transición De Cocción - Garland MWE3W Manual De Instalación Y Operación

MANUAL DE INSTALACIÓN/OPERACIÓN
PROCEDIMIENTOS DE OPERACIÓN (continuación)
3. Siguiendo los patrones de colocación mostrados en el inserto "Guía de colocación de las hamburguesas crudas",
coloque el producto en la parrilla.
4. Presione el botón 4. Presione el botón
La placa bajará, y reconocerá el producto que ha sido colocado en la parrilla.
5. La alarma sonará cuando el ciclo de cocción se haya completado.
6. Saque el producto y limpie la parrilla para prepararse para el siguiente ciclo de cocción.
Transición de cocción
Aproximadamente 30 minutos antes de pasar al menú almuerzo, realice lo siguiente:
1. PRESIONE el botón
2. Presione el botón .
3. Se encenderá el indicador de la plancha superior. La plancha superior alcanzará los 217 grados centígrados (425 grados
Fahrenheit) y se mantendrá a esta temperatura a menos que se elija otra opción del menú.

RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO

Esta parrilla Garland tipo almeja viene equipada con controles de reconocimiento de producto (PRC, por su sigla en inglés).
Esta nueva tecnología le permite al usuario simplemente comenzar un ciclo de cocción SIN necesidad de seleccionar una
opción específica del menú. El PRC reconocerá el grosor del producto utilizando interruptores dentro de la placa superior
y los imanes montados en los brazos de placa. Una vez que el PRC calcula el grosor del producto que ha sido cargado, éste
buscará el producto en la biblioteca de productos (abajo), y automáticamente seleccionará dicho producto.
OPCIÓN DEL MENÚ
Biblioteca de rangos recomendados para el
desayuno
Strip Bacon
Sausage Clam
Steak Clam
Mientras se cocina en modo automático, la plancha bajará y reposará sobre la parte superior del producto. Los brazos de la
plancha se seguirán moviendo hacia abajo y realizarán varios cálculos para medir el espesor del producto. Si "el producto
no se reconoce" o si se reconoce el producto equivocado, fuerce una calibración automática. Si se fuerza una calibración
automática la plancha volverá a ubicarse en la superficie de la parrilla.
PARA FORZAR LA CALIBRACIÓN AUTOMÁTICA
1. PRESIONE y MANTENGA PRESIONADOS los botones
– NO" (forzar abertura automática-NO".
2. PRESIONE el botón
3. PRESIONE el botón
4. PRESIONE el botón
automática de rutina.
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VERDE para iniciar un ciclo de cocción. VERDE para iniciar un ciclo de cocción.
(para mostrar la temperatura de la plancha superior).
ABERTURA ABERTURA
MÍNIMA MÁXIMA
.010 .130
.210 .405
.430 .480
. El "NO" comenzará a parpadear.
. El "NO" pasará a ser "YES" (sí).
. La plancha superior de inmediato comenzará a descender y se realizará una calibración
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DE PRODUCTO
OPCIÓN DEL MENÚ
Biblioteca de rangos recomendados para el
almuerzo
10:1 Clam
4:1 Clam
Strip Bacon
y a la vez. El control mostrará en pantalla "AUTO GAP FORCE
ABERTURA ABERTURA
MÍNIMA MÁXIMA
.160 .345
.365 .560
.001 .130
PART #4521777SP (04/21/10)