Limpeza Da Máquina - Bartscher MPF15N Manual De Uso Y Mantenimiento

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ PASTA FRESCA
Com a aparelhagem é possível utilizar tipos diferentes de farinha (farinha 00, farinha de
grão duro, de farro, de kamut, integral). Nestes casos, pode ser necessário modificar a do-
sagem da parte líquida acima citada (ovos ou ovos e água) para que a consistência da mi-
stura seja correta (granular).
A dose aconselhada é meramente indicativa, mesmo se testada durante as fases de
prova.
LIMPEZA DA MÁQUINA
Antes de limpar a máquina (no fim do dia de trabalho ou quando necessário), desligue a
alimentação eléctrica geral (ou então desligue a tomada).
– Levante a protecção do recipiente.
– Limpe o recipiente e a sua protecção.
– Lavar o utensílio misturador e o parafuso sem fim, enxaguá-los e secá-los cuidadosa-
mente.
– Desmontar os discos de formatos utilizados e mergulhá-los na água fria para facilitar a
eliminação dos resíduos de mistura.
– Montar novamente o utensílio misturador.
– Volte a fechar a protecção do recipiente.
– Limpe cuidadosamente o plano de trabalho e todas as zonas à volta.
– Limpe as superfícies externas da máquina com um pano húmido ou com uma esponja.
Cautela – Advertência
Realizar as operações de limpeza exclusivamente com produtos detergentes apro-
priados. Não utilize de forma alguma, produtos de limpeza corrosivos, inflamáveis
ou que contenham substâncias nocivas à saúde das pessoas.
Se prevê não utilizar a máquina por um longo período de tempo, depois de a ter limpo e
desligado da alimentação eléctrica geral (ou desligado da tomada) protege-a adequada-
mente para a manter limpa.
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