Caractéristiques Techniques - Bartscher MPF15N Manual De Uso Y Mantenimiento

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Appareil "PASTA FRESCA"
A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires pour
faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").
B) Cuve : Contient le produit à pétrir.
C) Crochet pétrisseur: sert à pétrir les produits alimentaires.
D) Protection de cuve : Est associée à un dispositif d'asservissement (micro-interrupteur
). Lors de l'ouverture de la protection, l'appareil s'arrête.
E) Orifice d'extrusion: il peut être équipé de plusieurs types de filières, selon le type de
pâte à réaliser.
F) Couteau électrique: pour couper la pâte (En équipement pour les modèles MPF80N -
MPF40N; en option pour le modèle MPF25N; non disponible pour le modèle MPF15N).
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tableau 1: Données techniques de l'appareil
Description
Puissance
Alimentation électrique
Contenance de la cuve
Production maximum par
heure (*)
Diamètre de la filière
d'extrusion
Dimensions de l'appareil
(LxSxH)
Dimensions emballage
Poids net
Type d'installation
Niveau de bruit
(*) Donnée indicative, variable selon le type de filière et selon la farine utilisée.
Unité de
MPF15N
mesure
kW (Hp) 0,3 (0,4)
V/Ph/Hz 230V/1N/50Hz
kg 1,5
kg/h 5
mm Ø 50
mm 250x480x290÷460 260x600x380÷560 350x780x450÷640 450x740x750÷990
mm 590x320x410
kg 18
dB (A)
MPF25N
0,37 (0,5)
2,5
8
Ø 57
720x370x580 740x460x670
29
Installation au comptoir
< 70
- 9 -
MPF40N MPF80N
0,75 (1) 1 (1,3)
230-400V/3/50Hz
4 8
13 25
Ø 78
850x670x920
42 87
Langue française
FR