Quemadores (Cont.}
CGmo lluminar
el Ouemador
del Puente (en algunos modelos)
[IkADVERTEN CIAi Las , ,a=as
de ,os
quemadores
que no esten
cubiertas por el utensilio
presentan un riesgo de incendio
o incendio de telas. El quemador
del puente se debera usar solo
cuando se coloque la plancha.
Si esto no se cumple, se pueden
Bridge
sufrir lesiones
graves.
Burner
[] Los quemadores
redondos frontal
y trasero det quemador del
puente pueden set usados de forma individual para cocinar.
El uso del quemador det puente para calentar la Ptancha
det Chef Precurada requiere el uso de las perittas de los
quemadores frontales y traseros.
Como Iluminar
el Quemador del Puente:
[] Posicione la plancha sobre ta rejitla izquierda, observando tas
indicaciones de "FRONTAL" y "TRASERO" en ta plancha.
[] Itumine et quemador trasero girando ta peritla hasta
la posici6n LITE. ContinQe girando la peritla hasta ta
configuraciGn Griddle
Burner HI (Quemador
de la Plancha
ALTO) para ituminar et quemador del puente.
[]
Ilumine el quemador trasero girando la perilla hasta la posiciGn
LITE. Una vez encendido, gire la perilla hacia la configuraciGn
Griddle Burner HI (Quemador
de la Plancha ALTO).
[] Ajuste las configuraciones de la perilla y precaliente la plancha
de acuerdo con la tabla para la Plancha del Chef Precurada.
[] Para contar con temperaturas
uniformes en ta plancha,
asegQrese de que los ajustes de las peritlas frontal y trasera
sean los mismos.
Utensilio sobre la Cocina
Aluminio:
Se recomienda un utensitio de peso mediano,
ya que calienta de forma rapida y pareja. La mayoria de las
comidas se doran de forma pareja en un sarten de aluminio.
Use cacerolas con tapa hermetica cuando cocine
con
cantidades minimas de agua.
Acero Inoxidable:
Este metal posee propiedades de
calentamiento
timitadas y normalmente se combina con cobre,
aluminio u otros materiales para una mejor distribuci6n
det
calor. Los sartenes con combinaci6n
de metales normalmente
funcionan de forma satisfactoria si se usan con calor medio,
como lo recomienda et fabricante.
Hierro Forjado:
Si cocinara de forma tenta, la mayoria de los
sartenes le daran resultados satisfactorios.
Utensilios de esmalte: Bajo ciertas condiciones, el esmalte
de algunos utensilios de cocina se pueden derretir. Siga las
recomendaciones sobre metodos de cocci6n del fabricante de
utensilios de cocina.
Vidrio: Existen dos tipos de utensitios de cocina de vidrio-
aquetlos para uso con et homo 0nicamente y aquetlos para
la cocciGn en ta parte superior de la cocina (cacerolas, cafe y
teteras). Los conductores de vidrio calientan de forma muy tent&
Ceramiea de Vidrio Resistente al Calor: Se pueden usar para
cualquier superficie o para cocci6n en el horno. Conduce el calor
de forma muy lenta y se enfria de forma muy rapida. Consulte las
instrucciones del fabricante de utensilios de cocina para saber con
seguridad si se puede usar con cocinas a gas.
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Parrillas para la Parte Superior de la Cocina
No use cualquier repuesto de rejitta para la parte superior de
la cocina con sus quemadores
de gas, ya que realizara una
combusti6n incompleta, generando nivetes de monGxido de
carbono superiores a los estandares permitidos. Esto puede
set petigroso para su salud.
No use rejillas para la parte superior de la cocina.
C6mo User un Wok
Use s61o woks con base plana de un diametro de 14 pulgadas
o menos. AsegOrese de que et fondo det wok se apoye de
forma plana sobre ta rejitla.
No use un anillo de soporte pare wok. Colocar el anillo sobre el
quemador o parrilla podr5 hacer que el quemador funcione de
forma inadecuada, produciendo niveles de monGxido de carbono
que superan los estandares permitidos. Esto puede ser peligroso
pare su salud.
Use un wok con fondo piano
En Caso de Corte
de Corriente
En caso de corte de corriente, puede encender los
quemadores
de gas superficiales de la cocina con un fGsforo.
Acerque un fGsforo prendido al quemador, y luego presione y
gire la peritla de control hasta la posici6n LITE. Tenga especial
cuidado al encender los quemadores
de esta manera.
Los quemadores
que se esten usando cuando se produzca
un corte de corriente etectrica continuaran funcionando
normalmente.