Indirekt Beheizter Gas-Kochkessel - ALI NPD98G Serie Instructions For Installation, Operation And Maintenance

GAREN
• Füllen Sie das Becken.
• Schalten Sie die Brenner ein.
• Regeln Sie den Heizbetrieb je nach Garbedarf.
Bei Wahl einer anderen Garposition als "5" ist der Heizbetrieb
aussetzend. Er wird automatisch aktiviert und deaktiviert. Die
unter Umständen sichtbar unterschiedliche Siedeintensität des
Wassers hat keine Auswirkung auf den Garvorgang. Bei De-
aktivierung des Heizbetriebs erlischt die gelbe Kontrolllampe.
NACH DER ARBEITSSCHICHT
• Schalten Sie die Beheizung aus.
• Schalten Sie die Brenner aus.
• Entleeren Sie das Becken vollständig.
• Drehen Sie den Knebel des Wahlschalters auf "0".

14 INDIREKT BEHEIZTER GAS-KOCHKESSEL

BEDIENUNGSHINWEISE
• Das Gerät ist zum Garen oder Zubereitung von Speisen in
Wasser bestimmt.
• Schalten Sie den Zündbrenner nicht ein bzw. lassen sie ihn
nicht eingeschaltet, wenn kein Wasser im Becken ist.
• Schalten Sie die Beheizung nicht ein, solange sich kein Was-
ser im Becken befindet oder Sie den Zwischenraum.
• Bei aktiviertem Heizbetrieb muss dafür gesorgt werden, dass
der Wasserstand bei der Markierung des Höchstfüllstands an
der Beckenwand bleibt.
• Geben Sie feines Salz in den Tiegel, wenn das Wasser kocht.
Geben Sie kein grobkörniges Kochsalz in den Tiegel.
• Füllen Sie den Zwischenraum alle 2/3 Arbeitstage. Siehe
Abschnitt "FÜLLEN DES ZWISCHENRAUMS".
Das Gerät mit einem Druckwächter mit automatischen Reset
ausgestattet, der die Beheizung unterbricht, wenn der Druck
des im Zwischenraum enthaltenen Dampfes den optimalen
Wert überschreitet. Die Beheizung wird wieder aktiviert, wenn
der Dampfdruck wieder unter diesen Wert sinkt. Durch das
Auslösen des Druckwächters wird ein geringerer Verbrauch
des im Zwischenraum enthaltenen Wassers und ein geringerer
Energieverbrauch des Geräts sichergestellt.
• Nehmen Sie am Ende des Arbeitstags eine gründliche Reini-
gung des Beckens vor, damit sich keine korrosiven Ablage-
rungen darin bilden können.
Das Gerät ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet,
der die Aktivierung der Beheizung blockiert, wenn der Was-
serstand im Zwischenraum unter den Sicherheitspegel sinkt.
Die rote Kontrolllampe am Bedienfeld leuchtet auf. Um die
Beheizung wieder zu aktivieren, muss der Zwischenraum mit
Wasser gefüllt werden. Siehe Abschnitt "FÜLLEN DES ZWI-
SCHENRAUMS".
FÜLLEN DES ZWISCHENRAUMS
Füllen Sie den Zwischenraum solange die Maschine kalt
ist und benutzen Sie nur entmineralisiertes Wasser.
• Schrauben Sie das Unterdruckventil "S2" heraus, um die
Füllöffnung des Zwischenraums freizulegen.
• Öffnen Sie den Wasserhahn "L".
• Gießen Sie entmineralisiertes Wasser in die Füllöffnung.
• Den Füllvorgang beenden, sobald das Wasser beginnt, aus
dem Wasserhahn "L" auszutreten.
• Den Wasserhahn "L" schließen.
• Das Unterdruckventil "S2" wieder einschrauben.
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TIEGEL FÜLLEN UND ENTLEEREN
Füllen
Der Knebel des Wahlschalters hat folgende Betriebsstellun-
gen:
0 Aus
(BLAU) Kaltwasserzulauf
1 Aktivierung der Stromversorgung
(ROT) Warmwasserzulauf
• Deckel öffnen.
• Den Griff des frontseitigen Ablasshahns nach rechts drehen.
Der Griff ist nur dann vollständig geschlossen, wenn der Griff
in senkrechter Stellung steht.
• Den Knebel des Wahlschalters auf Warm- oder Kaltwasser-
zulauf drehen. Das Wasser tritt aus dem Wasserspender an
der Arbeitsfläche.
• Füllen Sie das Becken bis zur Markierung des Höchstfüll-
stands an der Beckenwand. Benutzen Sie das Gerät nicht,
wenn der Höchstfüllstand überschritten wird.
• Um den Wasserzulauf in das Becken zu unterbrechen, den
Knebel des Wahlschalters auf "0" oder "1" drehen.
Entleeren
Den Griff des frontseitigen Ablasshahns anheben und nach lin-
ks drehen. Wenn der Hahn offen ist, bleibt der Griff in waage-
rechter Stellung.
EIN- UND AUSSCHALTEN DER BRENNER
Der Bedienknebel des Gasventils hat folgende Betriebsstellun-
gen:
Aus
Einschalten des Zündbrenners
Größte Flamme
Einschalten des Zündbrenners
Sicherstellen, dass der Schaltknebel des Wahlschalters auf "1"
steht.
Knebel drücken und auf "
• Den Knebel ganz eindrücken, um den Elektrozünder zu akti-
vieren und den Zündbrenner einzuschalten.
• Halten Sie den Knebel für ca. 20 Sekunden gedrückt und ge-
ben Sie ihn dann frei. Erlischt die Zündflamme, den Vorgang
wiederholen.
• Sie können die Zündflamme durch das Sichtfenster an der
Frontblende sehen.
Einschalten des Hauptbrenners
Sicherstellen, dass der Schaltknebel des Wahlschalters auf "1"
steht.
Knebel drücken und von "
Ausschalten
Zum Ausschalten des Hauptbrenners den Knebel drücken und
auf " " drehen.
Zum Ausschalten des Zündbrenners den Knebel drücken und
auf " " drehen.
" drehen.
" auf " " drehen.