Gestione Del Dispositivo; Pulizia E Manutenzione; Pulizia E Manutenzione Del Sistema - Oprema PREMIX Serie Manual De Operación Y Mantenimiento

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Gestione del dispositivo

1. Aprire la valvola principale della bombola CO2.
2. Durante il funzionamento controllare il calo di pressione della bombola CO2, e quando l'indicatore del
manometro viene nella zona rossa, la bottiglia deve essere sostituita.
3. Quando si svuota, il barile deve essere sostituito e, così facendo, lavare anche la connessione e la testa di
connessione del barile. Il dispositivo con la pompa di aria deve essere spento (interruttore "on / off") se il barile
non è collegato.
4. Dopo l'orario di lavoro, chiudere la valvola della bombola di CO2.
5. Selezionare la modalità di funzionamento desiderata nell'interruttore inverno-estate (per i dispositivi che
dispongono di questa opzione). In modalità estiva, il dispositivo crea una quantità supplementare di ghiaccio, che
permette l'erogazione di grandi quantità di bevande di temperatura di <6°C. In modalità invernale, il dispositivo non
crea una quantità supplementare di ghiaccio e la temperatura dell'acqua in bagno può essere regolata con il
termostato. A seconda della temperatura del bagno d'acqua, la temperatura della bevanda erogata sarà maggiore o
minore. Alcuni dispositivi hanno il termostato installato, che può funzionare in modalità acqua fredda - ghiaccio. La
regolazione del pulsante in modalità desiderata fra 1-7 determina il funzionamento del dispositivo.
Non scollegare il dispositivo dalla rete elettrica dopo ore locali, perché finirà con l'operazione solo
!
quando si crea una quantità sufficiente di ghiaccio, o quando la vasca raggiunge la temperatura
Avvertenza
desiderata. In nessun caso chiudere la valvola per il flusso di acqua del sistema di raffreddamento ad
acqua.
Solo il personale qualificato è in grado di effettuare la riparazione e la manutenzione del dispositivo.
Tutte le parti degli impianti elettrici ed idraulici devono essere conformi alle disposizioni di legge
nazionali e locali (per la sostituzione di parti, utilizzare solo parti originali). Non utilizzare mai un
Pericolo
dispositivo danneggiato!

Pulizia e manutenzione del sistema

Durante la pulizia, scollegare il dispositivo dalla rete elettrica.
Pericolo
Pulizia e manutenzione del sistema è diviso in:
1. Lavori quotidiani
2. Lavori mensili
3. Igiene del sistema
Se il dispositivo è difettoso a causa degli errori di manutenzione o altri motivi, si raccomanda di
mettere un'etichetta d'informazione sul dispositivo.
Note
Lavori quotidiani:
È necessario mantenere l'igiene attorno al dispositivo e alla console d'erogazione, e l' igiene dei rubinetti e collettori.
Lavori mensili:
Una volta al mese è necessario controllare l'acqua nel bagno di raffreddamento e, se necessario, aggiungerla. Rimuovere
eventuali sporcizie o polvere dal dispositivo, soprattutto prestare attenzione al condensatore del sistema con
raffreddamento ad aria, perché, se si accumula troppa polvere, la capacità di raffreddamento del dispositivo è diminuita.
Non utilizzare l'alta pressione, perché può danneggiare le lame del condensatore. Utilizzare un aspirapolvere o una
spazzola per pulire le lame.
Igiene del sistema

L'igiene del sistema esegue una persona professionalmente qualificata. Servizi igienico-sanitari si fanno a causa di igiene
e qualità di birra alla spina. La dinamica dei servizi igienico-sanitari è determinata dal produttore della birra. Si
raccomanda che si tratti di almeno una volta ogni 3 mesi. Prima di disinfezione dell'unità, leggere attentamente le
istruzioni fornite dai fabbricanti di prodotti disinfettanti e assicuratevi che tutti i dispositivi di protezione (guanti,
maschere, ecc.) vengono utilizzati correttamente. Assicuratevi che la stanza è ben ventilata. I singoli componenti del
dispositivo possono essere danneggiati durante il processo di pulizia aggressiva. Il produttore declina ogni responsabilità
per danni causati dall'uso di agenti aggressivi e/o tossici.
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Gestione e manutenzione del dispositivo