Rosle No.1 Sport F50 Instrucciones Para El Uso página 81

3.3 Indirekte grilning
Den indirekte metode er velegnet til grillmad, der har en til-
beredningstid på mere end 25 minutter eller som er så mørt,
at det ville tørre ud eller brænde på, hvis det blev tilberedt ef-
ter den direkte metode. Ved indirekte grilning placeres glø-
derne på kulristen eller i trækulskurvene ude i siderne under
maden.
Varmen stiger opad, cirkulerer og kastes tilbage af det påsatte
låg. Maden tilberedes langsomt og ensartet fra alle sider. Det
skal ikke vendes.
Følgende madvarer egner sig til indirekte grilning:
Små stykker steg, kylling på kyllingeholderen, fjerkræ med
ben samt hele fisk og små fiskefileter.
Anvisning: Hvis man griller kød med en tilberedningstid på
over 1 time, skal der ved behov lægges mere trækul ud i siderne (se tabellen nedenfor). På grund af de op-
klappelige grillriste er det nemt at lægge yderligere trækul på grillen. Vent ca. 10 minutter ved åbnet låg,
indtil de brænder. Luk så låget igen og fortsæt med tilberedningen.
Tip: Det er også muligt at bruge en grilltænder til at tænde grillkullene. Tag nu fast i grillristen med hands-
ker som følge af den flyvende aske, og efterfyld kul. Ved brug af grilltænder kan man straks efter påfyld-
ning af yderligere grillkul fortsætte med tilberedningen.
• Åbn alle luftventilerne
• Placer vende-kulristen i indirekte stilling, se billedet. Læg tændb-
lokken (brug udelukkende optændingsmidler iht. DIN EN 1860-3!)
på vende-kulristen, og tænd den.
• Del den anbefalede mængde trækul eller grillbriketter i to og
fordel dem i højre og venstre side af vende-kulristen (se bille-
det).
• Lad låget stå åbent, indtil trækullet er overtrukket med et tyndt
lag grå aske. Det tager ca. 30 – 45 minutter.
• Anbring grillristen oven over kullene. Brug altid grillhands-
ker.
• Luk låget, og varm grillristen og grillen op i ca. 10 minutter.
Bemærk, at de angivne tilberedningstider kun gælder ved
brug af en forvarmet grill.
• Læg maden på grillristen.
• Luk låget (ventilationshullet og luftventilerne skal være
åbne). De anbefalede grilltider findes i grillvejledningen i
denne brochure.
Tip:
Det anbefales at bruge en grillstarter til optænding af grill-
kullene. Det giver en hurtig ensartet optænding, uanset
hvilken type grillkul du bruger. Følg brugsanvisningerne for
grillstarteren.
Når du har hældt de glødende grillkul fra grillstarteren over i grillen, skal du lade grillens låg stå åbent i ca.
5 minutter for at få de bedste gløder til grilningen. Hvis låget lukkes med det samme, kan det kvæle gløder-
ne, så de går ud.
81