Käyttöönotto Ennen Grillaamista - Rosle No.1 Sport F50 Instrucciones Para El Uso

2. Käyttöönotto ennen grillaamista
Aseta RÖSLE-pallogrilli suoralle ja tukevalle alustalle. Huolehdi ennen hiilien sytyttämistä siitä, että tuhkasä-
iliö on asennettu oikein paikalleen ja että kaikki ilmaluukut ovat auki. Suosittelemme käyttämään sytytysa-
puna sytytysnesteen sijaan tavanomaisia grillin sytytyskuutioita (normin EN 1860-3 mukaisia). Voimakkaan
ja tasaisen kuumuuden saavuttamiseksi RÖSLE suosittelee käyttämään laadukkaita grillibrikettejä tai puuhi-
iliä. Huomioi puuhiilien laadun ilmoittava tarkastusmerkintä (Saksassa DIN-logo). Säilytä hiiliä kuivassa pai-
kassa.
1 tunnin ajan kestävään grillaukseen tarvitset noin 1 kg:n verran tavanomaisia grillibrikettejä, tai noin 1,5
kg:n verran puuhiiliä. Huomio! Puuhiilien suurin sallittu täyttömäärä on:
mallissa No. 1 Sport F50: maks. 1,5 kg puuhiiliä tai grillibrikettejä
mallissa No. 1 Sport F60: maks. 2,5 kg puuhiiliä tai grillibrikettejä
• Anna ensimmäisen käyttökerran yhteydessä hiilien hehkua vähintään 30 minuuttia suljetun kannen alla.
2.1 Grillin kuumentaminen käännettävän hiiliritilän kanssa
• Pane käännettävä hiiliritilä paikalleen, laita siihen tavanomaisia sytytyskuutioita ja sytytä ne palamaan.
Älä käytä kuitenkaan mitään nesteitä (esim. bensiini, sprii tai muut vastaavat sytytysnesteet) sytytysa-
puna. Heti kun sytytyskuutiot ovat syttyneet palamaan, voit levittää niiden päälle grillibrikettejä.
Huolehdi siitä, että palavat grillibriketit eivät ole suorassa kosketuksessa grillin seinämiin. Anna hiilien
palaa kansi auki noin 30 – 45 minuuttia, kunnes ne hehkuvat tasaisesti ja niiden ympärillä on ohut
tuhkakerros. Aloita vasta sitten grillaaminen. Grilli on valmis ruoanlaittoon vasta, kun polttoaine on
tuhkan peitossa."
• Älä missään tapauksessa pane sytytysnestettä tai siihen kostutettuja hiiliä suoraan kuumalle tai lämpi-
mälle hiillokselle!
2.2 Helpoilla toimenpiteillä mestarigrillaajaksi
• Lue resepti läpi ja katso grillin asennusohjeet. RÖSLE-pallogrillillä käytettävissäsi on kaksi eri kypsennysme-
netelmää – suora tai epäsuora. Seuraavilla sivuilla on annettu näistä tarkemmat ohjeet.
• Älä yritä säästää aikaa panemalla ruuat liian aikaisin grilliin, jos se ei ole vielä kuumentunut oikeaan grill-
auslämpötilaan. Anna puuhiilien palaa, kunnes niiden päälle on muodostunut ohut tuhkakerros (jätä
ilmaluukut auki, jotta liekit eivät tukahdu).
• Käytä grillauslastaa tai grillauspihtejä, mutta ei haarukkaa. Muuten lihasneste vuotaa ulos ja aromi häviää,
minkä myötä lihasta tulee kuivaa.
• Tarkasta, että lihanpalat mahtuvat grillille, ennen kuin suljet kannen. Lihanpalojen tulisi olla mieluiten
noin 2 cm etäisyydellä toisistaan.
• Älä avaa kantta jatkuvasti grillattavan lihan katsomiseksi. Kannen jokaisen avauksen yhteydessä kuumuus
pääsee purkautumaan, ts. ruuan valmistumisaika pitenee.
• Käännä grillattava ruoka vain yhden kerran, jos reseptissä ei ole toisin neuvottu.
• Kun suljet grillin kannen, silloin grillattavan ruuan alle ei voi muodostua liekkejä, kypsymiseen vaadittava
aika lyhenee ja grillaustulokset paranevat.
• Älä missään tapauksessa purista lihoja lastalla (esim. hampurilaispihvi). Tämä saa lihasnesteen purkautu-
maan ja liha kuivuu.
• Kun käsittelet ruuat ohuelti ruokaöljyllä, ne ruskistuvat tasaisemmin eivätkä liimaudu grilliritilään kiinni.
Sivele tai suihkuta ruokaöljyä vain grillattavalle ruualle, ei grilliritilän päälle.
Huomautus:
Pese kädet ja ruuantekovälineet perusteellisesti kuumalla vedellä ja pesuaineella ennen ja jälkeen tuoreen
lihan, kalan tai linnunlihan käsittelyä. Vaihtoehtoisesti voi käyttää myös kertakäyttökäsineitä.
Älä missään tapauksessa laita grillattuja ruokia samalle lautaselle, jossa on pidetty raakoja ruokia.
Älä sulata grillattavaa ruokaa huonelämpötilassa, vaan jääkaapissa.
115