Tilberedning Med Rösle Kuglegrill - Rosle No.1 Sport F50 Instrucciones Para El Uso

3. Tilberedning med RÖSLE kuglegrill
3.1 Klargøring af grillen
• Åbn alle luftventiler og låget, før du tænder op.
• Anvisning: Fjern ved behov asken, der har samlet sig i bunden af grillen (kun når kullene er helt slukkede).
Trækul skal have ilt for at brænde. Kontroller, at ventilationsåbningerne er fri for snavs.
• Læg grilloptændingsblokkene under trækulslaget, og antænd dem. (Brug udelukkende optændingsmidler
iht. DIN EN 1860-3!)
• Påbegynd ikke grilningen, før kullene er dækkede af et tyndt lag aske. Det tager ca. 30 – 45 minutter. For-
del derefter kullene med en lang tang eller en kulskubber, så placeringen svarer til den ønskede grillme-
tode.
Tip: For at øge røgaromaen kan man lægge røgechips eller friske krydderurter som f.eks. rosmarin, timian
eller laurbær i gløderne. Brug en røgeboks, og læg chips eller krydderurter deri. Det forhindrer, at chips el-
ler krydderurter begynder at brænde, og der ikke dannes røg.
3.2 Direkte grillning
Ved den direkte metode tilberedes maden direkte på de varme kul. Mad, der er færdig på under 25 minut-
ter, grilles efter den direkte metode. For at maden bliver jævnt stegt, skal den vendes én gang, når halvde-
len af tilberedningstiden er gået. Det kan f.eks. være steaks, koteletter, shashlik eller grøntsager.
• Åbn alle luftventilerne
• Drej vende-kulristen, så fordybningen befinder sig i mid-
ten
• Placer tændblokken i vende-kulristen, og tænd den
• Læg den anbefalede mængde trækul eller grillbriketter
ind i midten af vende-kulristen eller i en RÖSLE grillstar-
ter (ekstraudstyr)
• Lad låget stå åbent, indtil trækullene er dækket af et
tyndt lag aske. Det tager ca. 30-45 minutter
• Fordel de varme trækul ensartet i midten af vende-kulris-
ten med en grilltang eller en kulskubber
• Anbring grillristen oven over kullene. Brug altid grill-
handsker.
• Vent ca. 5 minutter, indtil grillristen er varm, og læg så
maden på grillen.
• Luk låget (ventilationshullet i låget og luftventilerne i
grillskålen skal være åbne). De anbefalede grilltider fin-
des i grillvejledningen i denne brochure.
Ved denne grillmetode kan låget om ønsket forblive åbent,
eller det kan afmonteres helt. Dette gøres ved at fjerne
splitten i lågets hængsel, mens grillen er kold, og trække
samlebolten ud af de to hængselshalvdele. Sæt derefter
splitten i bolten igen, og opbevar den på et sikkert sted.
Låget kan først anvendes igen, når grillen er kølet af. Når
det ønskes, kan låget monteres på grillen igen, når den er kold.
80