Instrucciones Para La Utilizacion - Unox LineMiss XAF-193 Manual Del Usuario

UNO
R
SALIDA DE HUMOS DE LA CAMARA DE
COCCION
En la parte posterior del horno se encuentra una
chimenea para la salida de humos provenientes de
la cámara de cocción: de esta chimenea, durante
la cocción, salen humos calientes y húmedos (la
temperatura y la humedad de los humos dependen
de los parámetros de funcionamiento del horno y,
del tipo y cantidad de productos introducidos en el
interior del horno).
Los humos que salen de la chimenea pueden ser
encanalizados hacia el exterior o condensados
a través de la pertinente campana condensante
disponible como accesorio (sólo en los hornos dotados
del panel de mando eléctronico DYNAMIC).
II. INSTRUCCIONES PARA
LA UTILIZACION
ATENCION:
Los aparatos no deben limpiarse con un chorro de
agua. No lavar el interior de la cámara de cocción
con ácidos o productos agresivos, solamente con
agua y jabón.
Los aparatos están destinados especificamente
al uso profesional, debiendo ser utilizados por
personal calificado.
1. INSTRUCIONES PARA EL USUARIO
ATENCION:
Leer atentamente el presente libreto, el cual
contiene importantes indicaciones, referentes a
la seguridad de la instalación, al uso y al
mantenimiento.
Conservar cuidadosamente este libreto para
posteriores consultas de los operadores.
Para eventuales reparaciones acudir solamente a
un centro de asistencia técnica y exigir recambios
originales.
La falta de cumplimiento respecto a lo indicado
anteriormente, compromete la seguridad del
aparato y la garantia decae.
2. NOTAS PARA EL MODO DE EMPLEO
Premisa:
El aparato debe ser destinado solamente al uso
para el cual ha estado expresamente concebido.
Los hornos han sido proyectados para la cocción al
horno de alimentos como se indica abajo.
Otra utilización se considera inadecuada.
ESPANOL
6
El horno permite una temperatura de trabajo
comprendida entre los valores de 0-260 °C.
Los aparatos pueden ser utilizados para los siguentes
usos:
- para la cocción de todos los productos
de pasteleria y pan, sean frescos o
congelados;
- para la cocción de todos los productos de
gastronomía, sean frescos o congelados;
- para el acondicionamiento de alimentos
refrigerados y congelados;
- para la cocción de carnes, pescados y
verduras.
Al colocar los alimentos en la cámara de cocción,
mantener una separación de almenos 20
mm entre una bandeja y otra para permitir la
circulación del aire caliente.
Evitar de efectuar la salazón de los alimentos dentro
la cámara de cocción.
Para evitar quemaduras no utilizar contenedores
cargados con líquidos de cocción o productos que
se transforman en líquidos por el calentamiento a
niveles superiores a los que pueden ser fácilmente
observados.
3. PANEL DE MANDO ELECTRONICO
En base al tipo de horno utilizado puede
encontrarse con uno de los siguientes paneles de
mando: panel de mando Classic o panel de
mando Dynamic.
MODELO
HORNO
XF190
XF180
XF130
XF110
XF100
XF195
XF185
XF188
XF135
XF115
XF193
XF183
XF133
XF113
XF199
XF119
ESPANOL
TIPO DE PANEL DE
MANDO
Classic
Classic
Classic
Classic
Classic
Dynamic
Dynamic
Power Dynamic
Dynamic
Dynamic
Manual
Manual
Manual
Manual
Matic
Matic