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INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
Atención
Lea detenidamente este manual, ya que contiene importantes instrucciones sobre la seguridad y el uso del horno.
Conserve cuidadosamente este manual para su posterior consulta por parte de los operadores.
Normas de seguridad
Todas las operaciones de instalación y conexión eléctrica deben ser realizadas por personal cualificado
conforme a las normas vigentes.
Normas generales de seguridad
El equipo deberá destinarse únicamente al uso para el que está expresamente concebido.
Los hornos están diseñados para la cocción al horno de alimentos, tal y como se indica a continuación. Cualquier otro uso
se considerará indebido.
El horno permite alcanzar temperaturas de funcionamiento comprendidas entre 0 - 300 °C (0 - 572 °F).
El equipo puede utilizarse para los siguientes fines:
• para la cocción de productos de Pastelería y Pan, frescos o congelados;
• para la cocción de productos de Gastronomía, frescos o congelados;
• para la regeneración de alimentos refrigerados y congelados;
• para la cocción de carnes, pescados y verduras.
Durante el funcionamiento normal del horno, si se desea abrir la puerta, para preservarla en buen estado, se recomienda
abrirla completamente de manera que el calor salga fácilmente hacia el exterior, sin dañar las columnas laterales.
Al colocar los alimentos en la cámara de cocción, deje un espacio de 20 mm como mínimo entre una bandeja y otra para
permitir que circule el aire caliente.
Evite salar los alimentos en la cámara de cocción.
No se deben emplear alimentos que contengan sustancias altamente inflamables (por ej., alimentos a base de alcohol).
Las sustancias que presentan un bajo punto de inflamabilidad pueden entrar en autocombustión: peligro de incendio y de
explosiones en la cámara de cocción, que pueden provocar aperturas imprevistas e incluso violentas de la puerta.
Los detergentes y descalcificadores, así como sus accesorios, solo se pueden utilizar para la finalidad que se describe en
este manual.
Cualquier otro uso contraviene al uso previsto, por lo que resulta peligroso.
En caso de daños en las planchas de vidrio que conforman la puerta, habrá que sustituirlas inmediatamente.
Peligro de roturas inesperadas.
Para evitar accidentes o daños al aparato, el personal deberá asistir a cursos de formación y sesiones dedicadas a la
seguridad impartidos con carácter regular.
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