Unox LineMiss XAF-193 Manual Del Usuario página 52

UNO
Visualizzazione
durante il funzionamento del forno
Durante il funzionamento del forno è possibile
visualizzare i parametri e modificarli se il forno sta
funzionando in modalità manuale); per scorrere
i vari parametri (tempo, temperatura, umidità) si
preme il pulsante SELECT; per scorrere i vari step di
cottura si preme il pulsante STEP .
Se si seleziona il tempo il display visualizza il tempo
rimanente (relativo allo step selezionato) (COUNT
DOWN).
Se si seleziona la temperatura il display visualizza
alternativamente per 4 secondi la temperatura
impostata relativa allo step selezionato (led
temperatura fisso) (è possibile modificare il valore
di temperatura impostata mediante i pulsanti +
e -) e per 4 secondi la temperatura misurata (led
temperatura lampeggiante).
Se si seleziona l'umidità il display visualizza la
percentuale di umidità impostata (relativa allo step
selezionato).
MODALITA' PROGRAMMATA
Sono disponibili 70 programmi di cottura. Ciascun
programma può essere composto da 1, 2 o 3 step
di cottura.
Memorizzazione nuovo programma
Per memorizzare un nuovo programma di cottura è
necessario seguire procedere come segue:
- si entra in modalità programmazione premendo
il pulsante P : sul display compare la scritta
P01
- si seleziona il numero di programma desiderato
mediante i pulsanti + e – (il numero del
programma viene visualizzato sul display)
- si impostano i parametri di cottura mediante
la stessa procedura utilizzata in modalità
manuale
- si memorizza il programma mediante la
pressione del tasto MEM per 5"; l'avvenuta
memorizzazione viene confermata dal suono
del buzzer e dalla visualizzazione del numero di
programma scelto sul display
- per passare nuovamente alla modalità manuale
si preme il pulsante P
Richiamo programma già memorizzato
Per richiamare un programma di cottura già
memorizzato è necessario procedere come segue:
- si entra in modalità programmazione premendo
il pulsante P : sul display compare la scritta P01
- si seleziona il numero di programma desiderato
mediante i pulsanti + e – (il numero del
programma viene visualizzato sul display)
- si fa partire il programma di cottura premendo
il pulsante START/STOP
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R
e modifica parametri
Durante il funzionamento di un programma la
visualizzazione dei parametri di cottura avviene
con la stessa modalità utilizzata nel funzionamento
manuale.
Durante il funzionamento di un programma NON
E' POSSIBILE modificare i parametri di cottura.
E' possibile interrompere il ciclo di cottura premendo
il pulsante START / STOP .
Al termine del ciclo di cottura si spengono resistenze,
motori ed elettrovalvola acqua, il buzzer suona per
15 secondi, per un tempo pari a 45 secondi sul
display lampeggia la scritta 0.00, restano impostati
i valori di temperatura e umidità relativi all'ultimo
step utilizzato e resta acceso il led START/STOP .
Se durante questi 45 secondi viene impostato un
tempo (mediante i pulsanti + e -) il forno riparte
automaticamente (con i valori di temperatura e
umidità relativi all'ultimo step utilizzato).
Al termine dei 45" o se interrompo la cottura
mediante la pressione del pulsante START / STOP
tutti i parametri precedentemente impostati si
azzerano (ci si trova nella stessa situazione che si
ha appena si accende il forno) e si spegne il led
START/STOP .
Preriscaldamento automatico
Il preriscaldamento automatico funziona solo
quando vengono utilizzati i programmi.
Quando si avvia il programma attraverso il tasto
START STOP , il forno comincia a riscaldare la
camera di cottura e sui display non appare nessun
dato; quando il forno raggiunge la temperatura di
pre-riscaldamento emette un suono continuato. A
questo punto è necessario aprire la porta, inserire
il prodotto da cuocere all'interno del forno e
chiudere la porta: il programma prescelto parte
automaticamente.
La temperatura di preriscaldamento è uguale alla
temperatura impostata maggiorata di 30 °C
ACQUA MANUALE
Durante il funzionamento del forno (sia in modalità
manuale che programmata) è possibile introdurre
acqua all'interno della camera di cottura mediante
la pressione del pulsante "ACQUA MANUALE":
l'elettrovalvola dell'acqua resta attivata fino a
quando il pulsante viene premuto.
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