Manitowoc Indigo Serie Manual Para Técnicos página 134

Revisión de producción de hielo
La cantidad de hielo que produce la máquina está relacionada
directamente con la temperatura de funcionamiento del agua
y del aire. Esto significa que una unidad de condensación con
una temperatura ambiente en exteriores de 21 °C y agua a
10 °C produce más hielo que el mismo modelo de unidad de
condensación con una temperatura ambiente de en exteriores
de 32 °C y agua a 21 °C.
1. Determine las condiciones de funcionamiento de la
máquina de hacer hielo:
Temperatura del aire que ingresa al condensador:____°
Temperatura del aire alrededor de la máquina de hacer
hielo:____°
Temperatura del agua que ingresa al canal del
sumidero:____°
2. Consulte la tabla adecuada de producción de hielo las
24 horas del día (que comienza en la página "Tablas"
en la página 225). Use las condiciones de operación
determinadas en el paso 1 para encontrar la producción de
hielo las 24 horas del día publicada:_____
• Tiempos en minutos.
Ejemplo: 1 min y 15 seg. se convierten en 1,25 min
(15 segundos ÷ 60 segundos = 0,25 minutos)
• Pesos en gramos.
Ejemplo: 907 g más 170 g equivalen a 1,1 kg
(170 g ÷ 453 g = 0,375 kg)
3. Realice una verificación de producción de hielo con la
fórmula que aparece a continuación.
1.
Tiempo de
congelación
2. 1.440
Minutos en
24 horas
3.
Peso de una
recolección
134
+
Tiempo de
recolección
÷
Tiempo total
de ciclo
x
Ciclos por
día
Número de pieza STH029 5/17
=
Tiempo total
de ciclo
=
Ciclos por día
=
Producción
real las
24 horas