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Cocinando en la Estufa
Empleo del Area Calentadora (Warm & Ready
El propósito del área calentadora es mantener los alimentos calientes para
servirlos. Use el área calentadora para mantener calientes los alimentos
cocinados, tales como: verduras, salsas, guisos, sopas, estofados, panes,
pasteles y platos de servir que se pueden usar en el horno. Antes de
ponerla, la comida debe estar caliente. No se recomienda calentar comida
fría en el área.
Todos los alimentos que se colocan en el área calentadora se deben cubrir
con una tapa o con papel de aluminio para mantener la calidad. Para
obtener mejores, resultados cuando caliente pasteles o panes, la cubierta
debe tener una abertura para que deje escapar la humedad. No use
plástico para cubrir los alimentos. El plástico se puede derretir en la
superficie y ser muy difícil de limpiar.
En el área calentadora use sólo vajilla y utensilios de cocina recomendados
para usar en el horno y en la cubierta de la estufa.
Selección de la Temperatura
Consulte la tabla para los ajustes de temperatura recomendados para los
alimentos en el Area Calentadora (Figura 1) para los niveles de
calentamiento recomendados. Si no figura el alimento que desea, comience con el ajuste de
temperatura mediana y regule después como sea necesario. La mayoría de los alimentos se pueden
mantener a la temperatura a adecuada para servir usando el ajuste de temperatura mediana.
Ajuste del Control de la Zona de Calentar
1. Presione
el botón en la posición Zona de Calentar. El indicador luminoso se
encenderá. Nota: Si ningún botón es presionado en 25 segundos, la función ON se anulará.
2. Para controlar la Zona de Calentar, presione
(ver Figura 2) o
arriba del botón ON/OFF se encenderá constantemente y el indicador luminoso de la Superficie
Caliente se encenderá una vez que la Zona de Calentar se caliente.
3. Cada
o
Calentar tiene 5 niveles de intensidad desde HI (ver Figura 2), MED (ver Figura 4) hasta LO (ver
Figura 5). El nivel de intensidad puede ser ajustado en todo momento mientras que la Zona de
Calentar esté encendida.
4. Cuando los alimentos estén listos para servir, presione
Zona de Calentar. El indicador luminoso se apagará.
Nota: El indicador luminoso de la Zona de Calentar seguirá encendido si la plancha de cocina se encuentra aún caliente y seguirá
encendido hasta que la superficie de calentamiento halla enfriado suficientemente.
Los elementos radiantes parecerían haber enfriado luego de ser apagados. La superficie de vidrio podría aún
estar caliente lo que podría causar quemaduras si ésta es tocada antes de que se enfríe suficientemente.
No coloque películas de aluminio u objetos plásticos como envases de sal y pimiento, sostenedores de
utensilio o envolturas de plástico sobre la cocina cuando esté en uso. Ëstos podrían derretirse u encenderse. Los porta-ollas,
paños utensilios de madera podrían encenderse si se colocan muy cerca de los elementos o quemadores.
La Zona de Calentar no se pondrá al rojo vivo cuando esté caliente, pero se calienta suficiente para causar
quemaduras. Evite de colocar sus manos cerca o sobre la Zona de Calentar hasta que el indicador luminoso se apague.
Siempre utilice un porta-ollas o guantes para retirar los alimentos de la Zona de Calentar pues se encuentran calientes.
el nivel "LO" (ver Figura 5). El indicador luminoso que se encuentra
toque aumentará o disminuirá el nivel de intensidad. La Zona de
MR
)
Tipo de Alimento
Panes/Pasteles
Guisos al Horno
Platos de Servir con Alimentos
Huevos
Salsas
Carnes
Salsas
Sopas (crema)
Estofados
Verduras
Alimentos Fritos
Bebidas Calientes
una vez para ENCENDER el nivel en "HI"
el botón una vez para apagar la
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Tabla de Ajustes Recomendados
para el Area Calentadora
Ajuste de Temperatura
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
Figura 1
Figura 2
Figura 4
'LO' (BAJA)
'LO' (BAJA)
'LO' (BAJA)
'LO' (BAJA)
'LO' (BAJA)
'HI' (ALTA)
'HI' (ALTA)
Figura 3
Figura 5
Capítulos
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