6. kyPsennysTauLukoT
6.1 suosikit
Suosikit
Pehmennä voi
sulata suklaa
Mukikakku
6.2 Mukikakkureseptit
Täyteläinen suklaamukikakku
ainesosat
yhteen mukilliseen:
2½ rkl (25 g)
2 rkl (12 g)
2½ tl (30 g)
¼ tl
1½ rkl (15 g)
¼ tl
1
Paino
Painike
0,05-0,25 kg
0,1-0,2 kg
1-4 mukeja
vehnäjauhoja
kaakaojauhoa
kidesokeria
leivinjauhetta
kasviöljyä
vaniljauutetta
keskikokoinen
kananmuna
Valmistuskypsennys
•
Laita voi muoviastiaan.
sekoita hyvin pehmentämisen päätyttyä.
•
Pilko suklaa pieniksi palasiksi. Laita voi
muoviastiaan. sekoita, kun kuulet
merkkiäänen. sekoita hyvin
pehmentämisen päätyttyä.
VAARA! suklaa voi olla erittäin
kuumaa! jos suklaa tarvitsee
pidemmän kypsennysajan, lisää 10
sekuntia. huolehdi, ettei suklaa
kuumene liikaa eikä pala.
•
valmista kakku reseptin mukaisesti. aseta
muki pyörivän alustan reunalle. anna seistä
30 sekuntia kypsennyksen jälkeen.
ohjeet:
1. Laita kaikki kuiva-ainekset mukiin, ja
sekoita huolellisesti haarukalla.
2. Lisää kasviöljy, vaniljauute ja muna, ja
sekoita hyvin.
3. aseta muki pyörivän lautasen reunalle.
4. kypsennä-toiminnolla
nousee mukista kypsennyksen aikana.
anna seisoa 30 sekuntia kypsennyksen
jälkeen.
koristele suklaanmakuisella sok-
erikreemillä.
vinkki: Tee suklaa-appelsiini-mukikakku
korvaamalla vaniljauute ½ teelusikallisella
appelsiiniuutetta.
SUOMI
69
. kakku