Conseils De Sécurité Alimentaire - Weber GO-ANYWHERE Serie Guia Del Propietario

GeNerAL SAFeTY coNSeILS UTILeS
• Sauf mention contraire dans la recette,
ne retournez les aliments qu'une
seule fois.
• L'utilisation du couvercle permet de
réduire les grandes flambées et le temps
de cuisson, et d'obtenir de meilleurs
résultats.
• N'utilisez pas votre spatule pour écraser
la viande des hamburgers, par exemple.
Vous ne feriez qu'éliminer tout leur bon
goût.
• Une légère couche d'huile permet aux
aliments de brunir de manière uniforme
et les empêche de coller à la grille de
cuisson. Vaporisez toujours de l'huile sur
vos aliments (ou passez-les au pinceau)
et non pas sur la grille de cuisson.
coNSeILS De SÉcUrITÉ
ALImeNTAIre
• Lavez-vous bien les mains à l'eau
chaude savonneuse avant de commencer
à préparer le repas et après avoir touché
de la viande, du poisson ou du poulet
crus.
• Ne décongelez pas la viande, le poisson
ou le poulet à température ambiante ou
sur un comptoir, mais au réfrigérateur.
• Ne placez jamais d'aliments cuits dans
une assiette où se trouvaient des
aliments crus.
• Lavez tous les plats et les ustensiles
de cuisson ayant été en contact avec
du poisson ou de la viande crus dans
de l'eau chaude additionnée de produit
vaisselle et rincez-les.
UTILISATIoN DeS
receTTeS weber
• Toutes les recettes de ce guide ont été
créées pour une température ambiante
de 21 C avec un vent faible ou
°
inexistant. S'il fait froid ou s'il y a du
vent, ou si vous êtes en haute altitude,
des temps de cuisson supérieurs
peuvent s'avérer nécessaires.
• Les temps de cuisson de ce guide
sont fournis à titre indicatif et ne doivent
pas être considérés comme exacts, car
ils varient en fonction de la taille et de
l'épaisseur des aliments.
eNTreTIeN FAcILe
DU bArbecUe
Chaque année, un nettoyage approfondi
permet d'ajouter des années de vie à votre
barbecue Weber .
®
RIEN N'EST PLUS FACILE:
• Assurez-vous que le barbecue est froid
et que le charbon est totalement éteint.
• Retirez la grille de cuisson et celle du
charbon de bois.
• Retirez les cendres.
• Lavez ensuite le barbecue avec de l'eau
et un détergent doux. Rincez-le bien à
l'eau claire et essuyez-le.
• Il n'est pas nécessaire de nettoyer la
grille de cuisson après chaque usage.
Il suffit de décoller les résidus avec
une brosse pour barbecue en laiton ou
avec du papier aluminium froissé, puis
d'essuyer la grille avec des serviettes
en papier.
Fc eS
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