9. FONCTIONNEMENT
Les étapes de la séquence de mise en route /
fonctionnement sont les suivantes :
1) Cycle de remplissage d'1 minute
Le groupe commence toujours par un cycle de
remplissage d'1 minute. Quand il est mis sous
tension, la vanne d'eau est excitée et la période de
remplissage commence. Après 1 minute, le panneau
vérifie que la valve à flotteur est fermée. Si c'est le
cas, le cycle d'accumulation commence. Sinon, le
groupe ne démarrera pas sans une quantité d'eau
adéquate dans le réservoir. Cela sert de sécurité
niveau bas. La vanne d'eau reste excitée pendant des
cycles supplémentaires de 1 minute jusqu'à ce qu'une
quantité suffisante d'eau pénètre dans le réservoir et
que la soupape à flotteurs se ferme.
2) 1er cycle de récolte
Le compresseur démarre, la soupape à gaz chaud
s'ouvre, le robinet d'eau reste ouvert et la production
commence. Le tableau de commande contrôle le
réchauffement de l'évaporateur via le thermistor
situé sur la ligne d'aspiration. Lorsque le thermistor
atteint 9 °C, le tableau de commande lit 3,9 kΩ
sur le thermistor et transmet l'arrêt de la récolte
au temporisateur de récolte (commutateur DIP S4
n° 1 et 2, commutateur DIP S5 n° 4). Le tableau de
commande est réglé en usine pour des conditions de
fonctionnement normales. Ce réglage peut faire varier
le temporisateur de décongélation de 1 à 3 minutes.
3) Période d'activation de la pompe pour
la récolte (aide à la récolte)
50 secondes avant l'arrêt de la récolte, le robinet
d'eau se ferme et la pompe à eau s'active pour les
50 dernières secondes de récolte.
4) Cycle de congélation
Quand le temporisateur termine le cycle de récolte, les
robinets de gaz chaud et d'eau se ferment et le cycle
de production de glace peut commencer. Pendant les
5 premières minutes, le tableau de commande refuse
tout signal de l'interrupteur à flotteur. Ce délai minimum
de congélation de 5 minutes sert de protection en
matière de cycles courts. À la fin des 5 minutes,
l'interrupteur à flotteur prend la commande. Au fur et
à mesure que la glace s'accumule sur l'évaporateur,
le niveau d'eau dans le réservoir baisse. Une fois que
le thermistor atteint la température de 2,2 °C (5,8 kΩ),
la pompe à eau se désactive pendant 10 s (pour éviter
que la glace ne fonde), puis se réactive pour le reste
du cycle de congélation. La congélation continue
jusqu'à ce que l'interrupteur à flotteur s'ouvre et arrête
la production de glace.
5) Évacuation par pompage
Lorsque l'interrupteur à flotteur s'ouvre, le tableau de
commande met fin au cycle de congélation et lance
l'évacuation par pompage. Le compresseur poursuit
son cycle, la soupape à gaz chaud et le robinet de
vidange s'ouvrent et le temporisateur d'évacuation par
pompage démarre. La pompe à eau s'arrête pendant
2 secondes, puis redémarre pendant 10 à 20 secondes.
Lorsque le temporisateur d'évacuation par pompage
s'arrête, l'évacuation par pompage est terminée. Le
tableau de commande permet de régler le pompage
pour qu'il se produise à chaque cycle ou tous les
10 cycles (commutateur DIP S4 n° 5).
6) Cycle normal de récolte
Identique au 1er cycle de récolte.
Retournez à l'étape 2) ci-dessus.
Remarque : Le cycle du distributeur se poursuit jusqu'à
satisfaction de la commande du bac ou coupure de
l'alimentation électrique. Le distributeur redémarre
toujours par un cycle de remplissage de 1 minute.
10. CHECK LIST FINALE
1) Le distributeur est-il de niveau ?
2) Le distributeur est-il situé dans un endroit où la
température ambiante est comprise entre + 7° C et
+ 40° C pendant toute l'année ?
3) Existe-t-il un dégagement d'au moins 15 cm tout
autour de l'appareil pour la maintenance ou les
réparations ?
4) Toutes les bandes adhésives, cartons et éléments
de conditionnement ont-ils été enlevés du
distributeur ? Les guides des cubes sont-ils dans
leur position correcte ?
5) Tous les raccordements de tuyauterie et électriques
ont ils été faits ?
6) La tension d'alimentation secteur a-t-elle été
vérifiée ou testée par rapport à ce qui est indiqué
sur la plaque du fabricant ?
7) La vanne d'arrêt et la vanne de vidange de
la conduite d'alimentation d'eau ont-elles
été installées ? A-t-on vérifié que la pression
d'alimentation d'eau soit au minimum de 0.7 bar et
au maximum de 8 bar ?
N.B.: Le distributeur peut s'arrêter de fonctionner
quand l'alimentation d'eau est coupée,
ou quand la pression est inférieure à 0.7
bar. Quand la pression d'eau appropriée
est rétablie, le distributeur se remet
automatiquement en marche.
8) Les boulons de retenue du compresseur et les
conduites de réfrigérants ont-ils été vérifiés contre
les problèmes de vibrations et les pannes qu'ils
peuvent entraîner ?
9) Le bon fonctionnement du contact de commande
du réservoir a-t-il été vérifié ?
10) A-t-on remis à l'utilisateur la notice d'instructions
et lui a-t-on indiqué comment faire fonctionner
le distributeur et souligné l'importance de la
maintenance périodique recommandée ?
11) L'utilisateur a-t-il reçu les coordonnées d'un agent
de maintenance agréé ?
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