Alimento
Aquecimento Con-
vencional
Tempera-
tura (°C)
Lombo de
180
porco
Borrego
190
Frango
200
Peru
180
Pato
175
Ganso
175
Coelho
190
Lebre
190
Faisão
190
Peixe
Alimento
Aquecimento Con-
vencional
Tempera-
tura (°C)
Truta /
190
Dourada
Atum /
190
Salmão
9.6 Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio
durante 10 minutos antes de
cozinhar.
Cozedura ventilada
Posição
Tempera-
de prate-
tura (°C)
leira
2
160
2
190
2
200
1
160
2
160
1
160
2
175
2
175
2
175
Cozedura ventilada
Posição
Tempera-
de prate-
tura (°C)
leira
2
175
2
175
Tempo
(min.)
Posição
de prate-
leira
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
1
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Tempo
(min.)
Posição
de prate-
leira
2 (1 e 3)
40 - 55
2 (1 e 3)
35 - 60
PORTUGUÊS
19
Comen-
tários
2 pedaços
no tabu-
leiro para
grelhar
Perna
Inteiro
Inteiro
Inteiro
Inteiro
Em peda-
ços
Em peda-
ços
Inteiro
Comen-
tários
3 - 4 peix-
es
4 - 6 filetes