Tabla de contenido
Ajuste de los Controles del Horno
Para configurar el converso de convección -
Horno Inferior Solamente
La tecla CONV CONVERt controla la característica de
converso de convección. Este aparato esta equipado
con una característica que permitirá a usted de cambiar
de un horneo normal a un horneo por convección sin
hacer cualquier ajuste de temperatura; El control lo hará
automáticamente.
Para cambiar de un horneo normal a un horneo por
convección (ejemplo cambiar un horneo de 350°
(176°C) a un horneo por convección)
1.
Arregle las parrillas interiores del horno y precalentar el
horno.
2. Coloque el alimento en el horno.
3. Pulsar
.
4. Pulsar CONV BAKE. Si desea usar un ciclo de horneado
programado (Timed Bake) o de encendido diferido
(Delay Start), programe los tiempos ahora.
5. Pulsar
.
6. Pulsar CONV CONVERt. "CONV BAKE" y el ajuste
de temperatura programada del horno se mostrará
en la pantalla (para este ejemplo, la temperatura es
325°f). Escuchará una señal sonora una vez que el
ajuste de temperatura programada del horno haya sido
alcanzado.
Notas: Cuando se usa con las funciones de tiempo de
cocción (Cook Time) o de encendido diferido (Delay Start),
la característica de conversión de convección mostrará "CF"
en la pantalla, para recordarle que verifique el alimento
cuando haya transcurrido el 75% del tiempo de horneado.
En ese momento el control del horno emitirá 3 señales
sonoras largas en intervalos regulares hasta que el horneado
haya terminado. Cuando el horneado haya terminado,
"End" (fin) se mostrará en la pantalla y se escucharán 3
señales sonoras largas cada 30 segundos hasta que oprima
la tecla
.
El símbolo del horno mostrará un ventilador girando dentro
del recuadro. Este símbolo del ventilador girando indica que
el ventilador de convección está en funcionamiento.
Pulsar la tecla
para detener la función de convección en
cualquier momento.
Nota: Al usar la característica de conversión de convección
con la función de tiempo de cocción, el tiempo mínimo de
cocción es de 20 minutos.
Configuración de la Función Cocción Lenta
La tecla SLOW COOK se usa para activar esta función. Cocción
Lenta se puede usar para cocinar comidas más lentamente, a
temperaturas más bajas, y se obtienen casi los mismos resultados
que con la Cocción a fuego Lento o Cacerola Crock-Pot. La
función de Cocción Lenta es ideal para asar carne de vaca,
de cerdo y de ave. Cuando se cocina carne con esta función,
el exterior se dora, pero no se quema. Esto es normal.
El horno tiene 2 posiciones, alto (HI) y bajo (LO). El tiempo
máximo de cocción para la función Cocción Lenta es 12
horas, a menos que el control del horno se haya cambiado
al modo de Horneado Continuo o se haya activado el modo
Sabath. Esta función se puede usar con las configuraciones
adicionales de Tiempo de Horneado Cocción Lenta o Inicio
Demorado de Horneado Cocción Lenta.
A continuación encontrará una lista de consejos de preparación
y cocción que le recomendamos leer para obtener los mejores
resultados posibles con la función Cocción Lenta:
• Descongele por completo los alimentos congelados antes
de cocinar con la función Cocción Lenta.
• Cuando use un solo estante, colóquelo en la posición 2 ó 3.
• Coloque varios estantes para acomodar el tamaño de los
utensilios de cocina cuando cocine comidas con varios
ingredientes.
• No abra la puerta del horno con frecuencia ni la deje
abierta cuando verifica el estado de cocción de la
comida. Si el calor del horno se escapa seguido, quizás
sea necesario prolongar el tiempo de Cocción Lenta.
• Cubra las comidas para mantenerlas húmedas o use un
tipo de tapa floja o con ventilación para permitir que las
comidas se doren o queden crocantes.
• Las carnes asadas se pueden dejar sin tapar para que se
doren. Los tiempos de cocción varían según el peso, el
contenido de grasa y la forma de la carne.
• Use la temperatura recomendada para la comida y un
termómetro para determinar cuándo está cocida.
• No es necesario precalentar el horno cuando se usa la
función Cocción Lenta.
• Agregue crema o salsas de queso durante la última hora
de cocción.
Programación del horno para comenzar a hornear
con la función Cocción Lenta
1.
Coloque la comida en el horno.
2. Pulsar
o
3. Pulsar SLOW COOK. "SLO" y "Hi" se visualizará en el
visor. Esta opción es aconsejable para cocinar comidas
durante un período de 4 a 5 horas.
4. Pulsar SLOW COOK. "Lo" se visualizará en el visor. Lo se
visualizará en el visor cuando se selecciona esta opción.
Esta opción es aconsejable para cocinar comidas
durante un período de 8 a 9 horas.
5. Pulsar
.
6. Si desea, puede agregar cualquier valor de Tiempo
de Horneado o Inicio Demorado de Horneado en este
momento.
7. Para cancelar la función Cocción Lenta, pulsar
cualquier momento.
23
.
en
Tabla de contenido
