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todo el equipo a través de los mandos de la hamburguesera. Para lograr este sistema ver
esquema eléctrico correspondiente.
4. El papel celofán deberá ser el adecuado a esta máquina, estar en buenas condiciones,
preservándolo de la humedad y de los cambios bruscos de temperatura, esto se puede lograr
guardándolo en un sitio seco y dentro de bolsas de plásticos, como lo servimos de origen.
5. No podemos garantizar el buen funcionamiento de las máquinas GASER con otras bobinas que no
sean las originales para nuestra marca.
6. Es importante que las embutidoras que alimentan las máquinas GASER mantengan una salida de
masa constante y uniforme a cualquier velocidad.
7. La máquina puede realizar diferentes tipos de hamburguesa, tanto en forma como en grosor. Para
cambiar de un formato a otro se cambiará el formador (Pos. 4, Conjunto formador), la tapa (Pos. 2,
Conjunto formador) y el expulsor (Pos. 23, Conjunto general). Si sólo varía el grueso, entonces
solamente hará falta cambiar el formador y la tapa.
Ver puntos 5 y 6 del apartado "7. LIMPIEZA" para ver el proceso de desmontaje del conjunto
formador y expulsor
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