Turbo Grill - Zanussi ZOHKF1X1 Manual De Instrucciones

VLEES
Konijn, in stukken ge‐
sneden
Haas, in stukken ge‐
sneden
Hele fazant
VIS
Forel / Zeebrasem, 3 - 4
vissen
Tonijn / Zalm, 4 - 6 filets

10.3 Turbo grill

Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de eerste of tweede rekstand.
Om de baktijd te berekenen vermenigvuldigt
u de tijd die in de onderstaande tabel wordt
gegeven met de centimeters van de dikte
van de filet.
RUNDVLEES
Rosbief of ossenhaas,
rood
Rosbief of ossenhaas,
medium
Rosbief of ossenhaas, gaar
VARKENS‐
VLEES
Schouder / Nek / Ham‐
lap, 1 - 1,5 kg
Karbonade / Spare
ribs, 1 - 1,5 kg
Boven- /onderwarmte
(°C)
190 2
190 2
190 2
Boven- /onderwarmte
(°C)
190
190
(°C) (min)
190 - 200 5 - 6
180 - 190 6 - 8
170 - 180 8 - 10
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
Warme lucht
(°C)
175
175
175
Warme lucht
(°C)
2 175
2 175
VARKENS‐
VLEES
Gehaktbrood, 0,75 - 1
kg
Varkensschenkel, voor‐
gekookt, 0,75 - 1 kg
KALFS‐
VLEES
Geroosterd kalfsvlees,
1 kg
Kalfsschenkel, 1,5 - 2
kg
LAMSVLEES
Lamsbout / Geroosterd
lamsvlees, 1 - 1,5 kg
Lamsrugfilet, 1 - 1,5 kg 160 - 180
(min)
2 60 - 80
2 150 - 200
2 90 - 120
(min)
2 40 - 55
2 35 - 60
(°C) (min)
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
(°C) (min)
150 - 170 100 - 120
40 - 60
NEDERLANDS 37