Tabla de contenido
Praktiske tips om optøning
Åbn eller fjern emballagen helt før De går i gang med optøningen.
Anbring altid maden i en større beholder end den, maden blev frosset ned i,
da De lettere vil kunne komme til at røre rundt.
Optøning af fjerkræ skal altid startes med brystsiden nedad. Sarte områder
såsom vingespidser kan dækkes med små stykker folie. Vendes efter den
halve optøningstid.
Mindre madstykker kræver kortere tid til at optø, end større. Tag hensyn til
det, når De fryser madvarer ned.
Husk at optøningen også fortsætter i hviletiden. Det er derfor bedre at
undervurdere tiden end at overvurdere den.
Vejledning ved valg af mikroeffekt
Det er nødvendigt at gøre sig sine egne erfaringer, hvad angår tid og effekt.
Nedenunder er der angivet vejledende anbefalinger til valg af effekttrin.
Effekttrin (display)
P10
P7
P5
P3
P1
DEF
Brug også mikroovnen til.....
Blødgøring af honning – Hvis De har et glas honning, der er krystalliseret, tag
låget af og sæt glasset ind i ovnen ved medium effekt i 1-2 minutter.
Blødgøring af chokolade – Bræk chokoladen i småstykker og giv den medium
effekt i 1-2 minutter. Rør rundt. Blødgøring eller smeltning af smør –
Smeltning sker bedst ved høj effekt, hvorimod blødgøring foregår bedst ved
lav effekt.
Opfriskning eller opvarmning af brød og bagværk – Foregår bedst ved lav
effekt i nogle få sekunder. Skrælning af hvidløg – Opvarm hvidløget ved høj
effekt i 15 sekunder. Pres i den ene ende indtil hvidløget "springer" ud.
Frugtjuice – De vil få mere saft ud af en citrusfrugt, hvis De opvarmer den ved
høj effekt i 15 sekunder. Grød – Det er meget nemt at tilberede grød direkte i
serveringstallerkenen. Følg producentens anvisning om kogetid.
Hurtig opvarmning og tilberedning af retter.
Skånsom tilberedning af retter samt opvarmning af
gryderetter og anden forsigtig opvarmning.
Opvarmning af allerede tilberedt mad.
Småkogning og opvarmning af bagværk
Blødgøring af smør, ost og is.
Optøning
69
Capítulos
Tabla de contenido
