Tabla de contenido
muoviastiat
PVC folio
pakastepussit
vahatut tai rasvatut pussit
Keitto-opas
Mikroaaltouunit
Mikroaaltoenergia tunkeutuu ruoan sisään, jossa imee vettä, sokeria ja rasvaa.
Säteet saavat ruoan molekyylit nopeaan liikkeeseen.Toisiinsa kytkeytyneiden
molekyylien nopea liike aiheuttaa tärinää ja tästä syntyvä kuumuus saa ruoan
kypsymään.
Kypsentäminen
Mikroaaltouuniin sopivat astiat
Parhaan mahdollisen tehon saavuttamiseksi astian tulee mahdollistaa
mikroaaltoenergian pääseminen ruokaan. Metallit, kuten ruostumaton teräs,
alumiini ja kupari torjuvat mikrosäteilyä, mutta se läpäisee hyvin keramiikan, lasin,
posliinin ja muovin samoin kuin paperin ja puun. Sen vuoksi ruokaa ei saa
koskaan keittää metalliastiassa.
Mikroaaltouunissa kypsennettäväksi sopiva ruoka
Mikroaaltouunissa valmistettavaksi sopii monenlainen ruoka mukaanlukien
tuoreet tai pakastetut vihannekset, hedelmät, makaroonit, riisi, vilja, papukasvit,
kala ja liha. Samoin voitte valmistaa mikroaaltouunissa kastikkeita ja hyytelöitä,
keittoja,tavanomaisia vanukkaita, säilykeruokia ja hilloja. Yleisesti ottaen
mikroaaltouuni on ideaalinen kaiken sellaisen ruoan valmistukseen, jota tehdään
liedellä.
Ruoan peittäminen kypsentämisen aikana
On tärkeätä peittää kypsennettävä ruoka, sillä ruoasta haihtuva vesi höyryn
muodossa edistää kypsymistä.Peittämiseen sopii useita tapoja, esim.
keramiikkalautanen, muovikansi tai polyvinyylifolio, joka sopii mikroaaltouuniin.
kyllä
Parhaita ovat kuumuutta kestävät. Muu
muovi voi deformoitua tai menettää
värinsä. EI MELAMIINIA.
kyllä
käyttökelpoisia kosteuden säilyttämisessä.
Ei saa koskettaa ruokaa, poistettava
varovasti
varovasti
vain jos sopivat käymiseen ja
paistamiseen, ei saa olla hermeettisesti
suljettu, tehkää reikiä haarukalla
kyllä
estävät roiskumisen, säilyttävät kosteuden
112
Capítulos
Tabla de contenido
