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4-3. MODALIDAD DE
LIMPIEZA PROFUNDA
(continuación)
4-6
10. Siga el procedimiento de limpieza de tinas de McDonald's y al cabo de
una hora, la pantalla mostrará "CLN DONE" (Limpieza hecha) y emitirá
un sonido. Oprima el botón √. √. √. √. √. La pantalla mostrará "REMOVE
SOLUTION FROM VAT" (Quitar solución de la tina).
11. Quite los componentes internos de filtración de la bandeja de filtración
y llévelos a un lavabo para limpiarlos. Vuelva a poner la bandeja de
drenaje de filtración vacía y la cubierta en la freidora.
12. Use una jarra de 1/2 galón (2 litros) para eliminar la solución de la tina,
echándola en un balde resistente al calor para su desechado. El resto
de la solución puede drenarse en la bandeja de drenaje para ser
desechado, en el paso 14 de abajo. Oprima el botón √. √. √. √. √. y la pantalla
mostrará "VAT EMTY" (Tina vacía) "YES NO".
•
Lleve puestos guantes y equipos protectores al echar la solución
caliente para evitar quemaduras y tenga cuidado de evitar las
salpicaduras.
•
Para evitar quemaduras durante la operación, no bombee solución de
limpieza ni agua de la bandeja de drenaje a la tina o a las líneas de
aceite.
13. Una vez que esté vacía la tina, al oprimir el botón √ √ √ √ √ se mostrará
"SCRUB VAT COMPLETE?" (¿Fregar la tina completamente?) "YES NO"
en la pantalla. Use un cepillo para limpiar el elemento y un estropajo
para limpiar la tina, si es necesario.
No raye los elementos eléctricos de la freidora ni use el estropajo en
los mismos. Esto produce rayaduras en la superficie del elemento
haciendo que las migas se peguen y se quemen.
No use lana de acero ni otros limpiadores o limpiadores/
higienizadores abrasivos que contengan cloro, bromo, iodo o
amoniaco, ya que éstos deteriorarán el acero inoxidable y acortarán
la duración de la unidad.
No use un chorro de agua (rociador a presión) para limpiar la
unidad, ya que se pueden producir daños en los componentes.
Asegúrese de que el interior de la tina, la abertura de la válvula de
drenaje y todas las piezas que vayan a estar en contacto con el aceite
nuevo estén tan secas como sea posible.
Use la herramienta de levantamiento y levante el elemento articulado de
la tina según sea necesario.
14. Una vez que la tina esté limpia, al oprimir el botón √ √ √ √ √ la pantalla mostrará
"RINSE VAT" (ENJUAGAR TINA) y se abrirá el drenaje.
.
Modelos LVE-202, 203, 204
ADVERTENCIA
RIESGO DE
QUEMADURAS
PRECAUCIÓN
AVISO
810
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