Tabla de contenido
– Siempre que sea posible, mantenga
las ollas y las cacerolas tapadas al
cocinar. Esto ayuda a reducir la pér‐
dida innecesaria de calor.
– Es preferible utilizar utensilios de co‐
cina anchos y poco profundos antes
que utensilios estrechos y profundos,
ya que se calientan más rápido.
– Cocine con la menor cantidad de
agua posible.
– Una vez que el agua haya hervido o
el aceite/la grasa alcancen la tempe‐
ratura para freír, reduzca el ajuste de
la potencia.
– Utilice una olla a presión para reducir
el tiempo de cocción.
Consejos para el ahorro de energía
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