Gaggenau EB 270 Instrucciones De Utilización Y Montaje página 11

Fig. 22
Fig. 23
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Servicio con piedra de horno (sólo con el
accesorio PS 026/027 y HZ 026)
Tanto si obtiene pizza crujiente como pan tierno
recién hecho, con la piedra para horno obtendrá
resultados de horneado que pueden ser
equivalentes a que si lo realizase dentro de un
horno de piedra macizo. (fig. 22)
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Servicio de asar (sólo con el accesorio BT 026
y HZ 026)
Con el asador de fundición puede freír
intensamente una gran cantidad de carne y dejar
rehogar suavemente, tal como el ganso para
Navidad o un gratinado enorme. (fig. 23)
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