TABLA DE VERDURAS
Utilice un cuenco de cristal pírex adecuado con tapa. Añada 30-45 ml de agua fría
(2-3 cucharaditas) por cada 250g si no se recomienda otra cantidad (véase la tabla
a continuación). Cúbralo y aplique el tiempo de cocción mínimo (véase la tabla a
continuación). Continúe con la cocción hasta obtener el resultado deseado.
Remueva una vez durante la cocción y otra vez después de la cocción. Añada sal,
hierbas o mantequilla tras la cocción. Cúbralo durante los 3 minutos de reposo.
Sugerencia: corte las verduras frescas en trozos de dimensiones similares. Cuanto
más pequeños sean, más rápido se cocerán.
Todas las verduras deberán cocinarse utilizando el nivel máximo de potencia de
microondas.
Guía de cocción para verduras congeladas
Verduras
Peso
Espinacas
0.3 lb./125g
Brócoli
½ lb./250g
Guisantes
½ lb./250g
Judías verdes
½ lb./250g
Menestra (zanahorias/
½ lb./250g
guisantes/maíz)
Menestra
½ lb./250g
(estilo chino)
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Tiempo
Instrucciones
Añada 15ml (1 cucharadita) de
2-3 min
agua fría.
Añada 30ml (2 cucharaditas) de
3-4 min
agua fría.
Añada 15ml (1 cucharadita) de
3-4 min
agua fría.
Añada 30ml (1 cucharadita) de
4-5 min
agua fría.
Añada 15ml (1 cucharadita) de
3-5 min
agua fría.
Añada 15ml (1 cucharadita) de
4-6 min
agua fría.
Guía de cocción para verduras frescas
Verduras
Peso
Tiempo
½ lb./250g
3-4 min
Brócoli
1 lb./500g
5-7 min
Coles de
½ lb./250g
4-5 min
Bruselas
Zanahorias
½ lb./250g
3-4 min
½ lb./250g
3-4 min
Coliflor
1 lb./500g
5-7 min
Calabacín
½ lb./250g
3-4 min
Berenjena
½ lb./250g
3-4 min
Puerros
½ lb./250g
3-4 min
0.3 lb./125g
2-3 min
Setas
½ lb./250g
3-5 min
Cebolla
½ lb./250g
3-4 min
Pimiento
½ lb./250g
3-5 min
½ lb./250g
3-5 min
Patatas
1 lb./500g
8-10 min
Nabos
½ lb./250g
5-7 min
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Instrucciones
Prepare cogollos del mismo tamaño.
Colóquelos con el tallo apuntando hacia el
centro.
Añada 60-75 ml (5-6 cucharaditas) de
agua.
Corte las zanahorias a rodajas iguales.
Prepare cogollos del mismo tamaño. Corte
los cogollos grandes en dos. Colóquelos
con el tallo apuntando hacia el centro.
Corte los calabacines a rodajas. Añada
30 ml (2 cucharaditas) de agua o una nuez
de mantequilla. Póngalos a cocer hasta que
estén tiernos.
Corte las berenjenas a rodajas y rocíelas
con 1 cucharada de zumo de limón.
Corte los puerros a rodajas gruesas.
Prepare setas pequeñas enteras o
cortadas a rodajas.
No añada agua. Rocíelas con zumo de
limón. Salpimiente. Déjelas escurrir antes
de servir.
Corte las cebollas a rodajas o en mitades.
Añada sólo 15 ml (1 cucharadita) de agua.
Corte el pimiento a rodajas pequeñas.
Pese las patatas peladas y córtelas en
mitades o cuartos iguales.
Corte los nabos en cubos pequeños.
16. 6. 29. 오후 3:56