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PRINCIPIOS DE LAS MICROONDAS
La energía de microondas se ha utilizado para cocinar y recalentar alimentos desde los primeros experimen-
tos con RADAR en la 2da Guerra Mundial. Las microondas están presentes en la atmósfera en todo momen-
to, tanto de una forma natural como procedentes de fuentes artificiales. Entre dichas fuentes se incluyen los
radares, la radio, la televisión, los enlaces de las telecomunicaciones y los teléfonos móviles.
¿COMO COCINAN LAS MICROONDAS?
Este microondas tiene un equipamiento que corresponde al grupo 2 ISM, en el que la radio frecuencia es
generada intencionalmente y se utiliza en forma de radiación electromagnética para el tratamiento del mate-
rial. Este horno tiene equipamiento clase B, el que es adecuado para ser utilizado en establecimientos
domésticos y en establecimientos que están conectados de forma directa a una red de suministro de bajo
voltaje que suministre energía a edificios con propósitos domésticos.
Cavidad del horno
Magnetrón
Guía de ondas
Plato giratorio
REFLEXIÓN
TABLA DE CONVERSIÓN
MEDIDAS DE PESO
15 g
25 g
50 g
100 g
175 g
225 g
450 g
MEDIDAS LÍQUIDAS
1 Cup
1 Pint
1 Quart
1 Gallon
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En un horno microondas,
la electricidad se convier-
te en microondas por la
acción del magnetrón.
Las ondas pasan a través
de los recipientes y son
absorbidas
por
las
moléculas de agua de la
comida; todos los alimen-
tos contienen agua en
mayor o menor cantidad.
MEDIDAS DE VOLUMEN
/
oz.
30 ml
1
2
1 oz.
100 ml
2 oz.
150 ml
4 oz.
300 ml
6 oz.
600 ml
8 oz.
1 lb.
= 8 fl.oz.
= 16 fl.oz. (UK 20 fl.oz.)
= 32 fl.oz. (UK 40 fl.oz.)
= 128 fl.oz. (UK 160 fl.oz.)
TRANSMISIÓN
ABSORCIÓN
microondas moléculas de agua absorción
Las microondas rebotan sobre las paredes metálicas y en
la ventana metálica de la puerta. Las microondas hacen
que las moléculas de agua vibren, causando FRICCIÓN
es decir CALOR. Este calor es lo que cocina a los alimen-
tos. Las microondas se ven atraídas por las partículas de
grasa y azúcar, por lo que los alimentos con un gran conte-
nido en estas partículas se cocinan más rápido.
MEDIDAS EN CUCHARADAS
1 fl.oz.
1.25 ml
3 fl.oz.
2.5 ml
5 fl.oz. (
/
pt)
5 ml
1
4
10 fl.oz. (
/
pt)
15 ml
1
2
20 fl.oz. (1pt)
= 240 ml
= 480 ml (UK 560 ml)
= 960 ml (UK 1120 ml)
= 3840 ml (UK 4500 ml)
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Las ondas pasan a través de
los recipientes y son absorbi-
das por las moléculas de agua
de la comida; todos los
alimentos contienen agua en
mayor o menor cantidad.
vibración
/
tsp
1
4
/
tsp
1
2
1 tsp
1 tbsp
15. 2. 13. 오전 11:23
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